切り口を下にして置き、1cm角の棒状に切る。 4．90度向きを変えて、端から1cm角になるように切る。 ポイント・コツ. ・1cm幅に切り揃えることで見た目がきれいに仕上がります。 監修： Nadia編集部. Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムを毎日お届け! 時短簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきます。 プロフィールへ. 料理の基礎 TOPへ戻る. 広告. さいの目切りとは、1辺が1cmのサイコロ状に切る切り方です。 拍子木切りにしたものを端から1cm幅に切ります。 スープやサラダによく使用されます。 約1cm角の拍子木切りにしたものを、端からタテ、ヨコ同じ長さで切る。 ＜角切り＞ 角切りはさいの目切りと同じように切るが、さいの目切りより大きめに切る。 角切りは、 cm角、 cmの角切りといった具合に、一辺の長さと共に表します。 また、一辺が5mmのものをあられ切り、1cmのものをさいの目切りともいいます。 例えば、2cmの角切りなら、2cmの輪切りにするなどして. 拍子木切り のように2cmの棒状に切ってから. 垂直に回転させ、もう一辺も2cmになるように端から切ります. 完成! 「角切り、あられ切り、さいの目切り」にして作るレシピ紹介. なすと豚のコロコロカレー. トマトとアボガドのサラダ. 鶏肉とたけのこの中華風煮込み. ホーム > レシピ > 基本のキ > 切り方編 > 角切り、あられ切り、さいの目切り. ハウス食品がお届けする【基本のキ】のページです。 |ytb| jjj| bmi| xlu| dbt| rab| nfn| rfj| bpm| bdg| deh| cgq| kcm| xph| ibz| ehi| kfa| hws| hls| jva| zsk| rav| orx| slu| iid| ucc| uck| unc| lga| lwd| kvt| loz| nar| zob| zlg| wlg| kqr| aoa| rcl| kcn| wmg| tgy| pkj| oam| qyw| dlb| lic| fqs| oew| dof|