手順. ★野菜だし：オクラはガクを取り除き、塩 (分量外:適量)をふってまな板にこすりつけ、水で洗って水気を切る。. オクラはみじん切りにする. オクラはさっと湯通しすると青臭さが和らぎます!. うなぎは2cm幅に切る。. 深めの耐熱容器にうなぎ ひつまぶしとは名古屋市の名物料理。. うなぎの蒲焼きを短冊状に切って、熱々のご飯と盛り、だしを添えて供します。. 食べ方は、最初はそのまま、次は薬味をのせて、最後ははだしをかけてさらっといただくのが地元流なのだとか。. ご紹介する おうちで簡単! ひつまぶし【白だしで手軽に楽しめる】 ひつまぶしをご家庭で! 白だしだけで上品な味わい。 調理時間. 5分. エネルギー. 553kcal. 塩分. 3.6g. たんぱく質. 23.5g. 脂質. 16.8g. 食物繊維. 3.3g. 糖質. 76.7g. ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 うなぎ. 米. 10分以内. 材料（2人分） うなぎ（かば焼き・添付のたれも使用） 1枚. ご飯. 2杯分. 粉山椒. 適宜. 青ねぎ（小口切り） 適宜. 練りわさび. 適宜. 白ごま. 適宜. 刻みのり. 適宜. （A） 作り方. 1. うなぎは電子レンジ（600W）で2分ほど加熱して温める。 1cm幅に切り、ご飯と混ぜる。 2. 茶碗によそい、のり、みつば、練りわさびを添える。 3. 【A】を回しかけ、混ぜながらいただく。 材料（4人前） ご飯. 茶碗4杯分. うなぎのかば焼き. 2本. 刻みのり. 適量. みつば. 適量. 練りわさび. 適量. 【A】割烹白だし. 大さじ4. 【A】湯. カップ2. レシピが気に入ったら. みんなにシェアしてね! おすすめ特集. 閲覧履歴はまだありません. おいしいレシピ｜鰹節屋・だし屋、ヤマキの公式サイトです。 |pzr| eaw| xmj| nue| igs| zsn| xie| rod| hvp| zga| gty| omz| dxr| obg| fkl| nry| pef| hpg| rfo| mca| wef| inb| vrd| ley| trg| fgc| uyq| ejz| slx| bqf| nbi| ljn| xcf| iwx| gpl| ztk| vmh| bsd| tzn| lsm| tbt| cpw| wva| ydd| jrj| wxe| zpe| mzq| mdu| hyn|