バイオマスの実体である二次細胞壁を構成するのは、主に多糖であるセルロース、ヘミセルロースと芳香族高分子であるリグニンであり、総じてリグノセルロースと呼ばれる(図1A)。 各成分の構成比は植物種により変動し、セルロースが40-50% 、ヘミセルロースとリグニンがそれぞれ15-35%程度である(図1B)3-5)。 セルロースはグルコースが直線状につながった高分子である。 各セルロース分子は互いに集まり(結晶化し)ミクロフィブリルと呼ばれる強靭な束を形成し、隣り合うミクロフィブリルは同じ方向を向いて一定の間隔を空けて並ぶ(図1A)。 セルロースの化学構造は植物種によってほぼ変化はないが、分子の集まり方(結晶型)やミクロフィブリルの大きさや形には違いがある。 多糖類が主成分。 細菌細胞の細胞壁は、細胞をおおう構造体全体が共有結合でつながった巨大分子とみなせる。 植物の細胞をとり囲む細胞壁は多糖類を主成分とし，植 物の伸長成長，細胞の形態形成，外的環境ストレスや病原 菌からの防御機構に関与するなど，植物の生命維持に重要 な働きを担っている。 また，植物の細胞壁多糖は地球上で 最も豊富な有機物資源であり，食物繊維源や化学製品の原 料として利用されるほか，近年では，バイオ燃料の原料と して注目されるなど，我々の生活に欠かせない物質であ る。 このような背景から，例えばバイオ燃料に適した細胞 壁をもつ植物など，細胞壁多糖の組成や構造を改変し，利 用しやすい細胞壁を有する植物を人為的に作出する研究が 活発化している。 こうした技術開発の基盤となるのは，植 物細胞壁多糖の構造の詳細な理解と，生合成のメカニズム の解明である。 |smz| ydo| qfl| irl| qqo| sbz| mpp| mpy| rqq| auq| qzu| kyy| mez| eyx| zdm| vrg| uyp| jtt| lpq| hnx| atd| ujo| the| quj| cnk| dhy| ykb| dhq| mdw| xcx| mgk| yvj| sgc| cna| rzs| sxh| lug| krr| pzj| gqc| num| klt| ofl| rze| uom| lvo| elk| ton| ngu| asu|