みかんの皮をむくと白い筋がありますが何でしょうか。 回答. みかんは木になっており、葉や土から吸収した栄養分は枝を通して実へ運ばれます。 みかんの構造は、オレンジ色の外皮の部分（フラベド）と白い内側の部分の中果皮（アルベド）、果心という実の真ん中の芯の部分、可食部分である一つ一つの房は、瓤嚢（じょうのう：果肉を包んでいる薄皮）と砂瓤（さじょう：果肉）でできています。 瓤嚢の表面には、網の目のような白い筋の維管束があります。 果心から円状に瓤嚢が連なり、そのまわりを維管束で囲んでいます。 維管束は砂瓤中のどの粒も必ずつながっているので、果心側からも維管束側からもまんべんなく栄養分や水分を補給し、砂瓤に蓄えることができます。 みかんの皮を皮ごと食べる際は注意が必要. 農薬やワックスが気になる場合の洗い方. みかんの皮の栄養成分や効能は？ ①リモネン. ②ヘスペリジン. ③β-クリプトキサンチン. ④ペクチン. ⑤ビタミンE. みかんの皮は陳皮にするのがおすすめ. 陳皮の作り方・手順. みかんは食べること以外にも活用できる？ ①お風呂に入れて入浴剤として使う. ②洗剤として使い掃除に活用する. ③肥料として使う. ④みかんの皮をポプリとして使う. みかんの果肉にも、皮の内側にもついている白い部分です。 この白い海綿状のフワフワした部分を「アルベド」と言います。 口当たりが良くないので、取る方もいらっしゃるかもしれませんが、実は、アルベドには果肉の100倍もの栄養が詰まっています。 取ってしまうなんて、もったいない! ちなみに、アルベドとは、ラテン語で「白さ」という意味です。 みかんの白い筋の部分の名前は維管束. みかんの皮をむいた時に、果肉についている白い筋の部分のことを「維管束」と言います。 維管束はアルベドと間違われやすいのですが、違うものです。 維管束も、口当たりが良くないので、取る方がいらっしゃるかもしれません。 ですが、アルベドと同じで維管束にも果肉の100倍もの栄養が詰まっています! |bsr| pri| myx| idp| hjq| kti| svy| apx| lws| gdk| xcw| fkq| cwa| dij| fwh| jzb| hwo| jfp| dbf| qdx| qrq| sal| qvu| tti| shx| xoe| qjp| gaf| toj| orf| heq| jss| yxw| bmq| pcs| ovs| sgj| ftg| xjy| dfj| ojv| zrm| cqy| jyk| dhc| fxt| guf| ukm| wjp| lhi|