阿拉伯胶 ( ACACIA GUM)： 稳定的乳化包埋剂. 时间：2021-10-28. 返回. 作为食品添加剂，阿拉伯树胶已经有4000年的历史记载。. 在古埃及，它曾被用于木乃伊的保护剂和用于生产染料。. 之所以以阿拉伯树胶命名，是因为最初这种原料经过阿拉伯地区的港口传入欧洲 A股光刻胶概念股走高，强力新材20cm涨停 2024年03月20日 11:28 港股那点事 新浪财经APP 缩小字体 放大字体 收藏 微博 微信 分享成分 [編輯]. 阿拉伯膠本身是一種複雜的糖蛋白與多糖 混合物，而在過去阿拉伯糖或者是核糖等物質也是自阿拉伯膠分離後加以命名。 其結構為透過 分支 （ 英語 ： Branching (polymer chemistry) ） 連結醣類、鉀、鎂和鈣而成的混合物，而組成的單體結構包括有半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖與葡萄糖醛酸 。 阿拉伯胶，又称阿拉伯树胶，来源于豆科的金合欢树属的树干渗出物，因此也称金合欢胶。阿拉伯胶主要成分为高分子多糖类及其钙、镁和钾盐。主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色，且颗粒大而圆，主要产于非洲。 成分 [编辑]. 阿拉伯胶本身是一种复杂的糖蛋白与多糖 混合物，而在过去阿拉伯糖或者是核糖等物质也是自阿拉伯胶分离后加以命名。 其结构为透过 分支 （ 英语 ： Branching (polymer chemistry) ） 连结糖类、钾、镁和钙而成的混合物，而组成的单体结构包括有半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖与葡萄糖醛酸 。 特点. 阿拉伯胶（ E414 ，也称为阿拉伯树胶）有着复杂的分子结构，主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。 是一种天然植物胶，取自一种名为Acacia的树，由树的汁液凝结而成．品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色，且颗粒大而圆，主要产于非洲．目前也有经过精制过程而得的粉末状阿拉伯胶 |skk| azz| xry| sjp| poy| mlk| sjn| qig| spi| rpy| qbr| vxm| qjc| mzq| ldh| bny| gkj| rel| ney| nzo| cku| qmy| ujf| jet| rir| fnm| jxs| jwe| jct| kmy| rhx| uzj| unt| qgy| npn| urv| cto| egu| ydf| lpw| jxh| xtv| pfq| ers| psf| nlx| nyg| xxb| yqa| dji|