パスタ じゃがいも
新じゃがいものポテトサラダを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。3月18日のメニュー・あじフライ・新じゃがいもポテトサラダ・ほうれん草のおひたし・豆腐と菜の花、新ごぼうのみそ汁・ごはん新じゃがいもポテトサラダ
角切りにしたじゃがいもと玉ねぎをオリーブオイルで素揚げにしてから、麺と水を加えて煮込むフライパン1つで作れる簡単なパスタのレシピです。 イタリアで親しまれている家庭料理、『ポテトパスタの作り方』をご紹介します。
作り方. じゃがいもは皮をむいて2cm角に切り、さっと水にさらして水けをきる。. 耐熱のボールに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱し、粗熱を取る。. (1)の水けをきってボールに戻し入れ、Aを加えてさっとあえる。. レンチン後
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1 にんにくはみじん切りにする。 じゃがいもは5mm幅の薄切りにしたら水にさらして水気を切っておく。 2 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る 3 鍋に湯をわかし、表記通りにパスタを茹でる。 4 フライパンにごま油を入れて熱し、にんにくを炒める。 香りが立ってきたら豚肉を加えて炒め、色が変わってきたらじゃがいもを加えて炒める。 5 焼き色がついたら水気を切ったパスタ、一口大に切った豆苗、しょうゆ、鶏がらスープの素、バターを加えて混ぜ合わせる。 6
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