トップページ > ニュース > インタビュー > THE RAMPAGE長谷川慎＆古屋呂敏、1日2回の"ハグ日課"から生まれた固い絆「キュンとしてしまった」撮影 体力的にも大変な料理の世界。そのなかで、しなやかな感性でゲストの心をつかむ"女性シェフ"たちが数多く活躍しています。今回は、フランス料理を提供する【クラージュ】のシェフ、古屋聖良さんをご紹介します。 今年3月に発刊された『ゴ・エ・ミヨ 2022』において「期待の若手シェフ賞」に選出されたのが、東京・麻布十番のフレンチ「クラージュ」の古屋聖良シェフだ。今一番注目のシェフが考える自身の料理、そして見つめる未来とは 。Seira 五番勝負日程. 【第9期叡王戦五番勝負 日程】. 第1局 4月7日（日） 愛知県名古屋市「か茂免」. 第2局 4月20日（土） 石川県加賀市「アパホテル＆リゾート 佳水郷」. 第3局 5月2日（木） 愛知県名古屋市「名古屋東急ホテル」. 第4局 5月31日（金） 千葉県柏市 古屋聖良シェフが織りなす珠玉の美食体験. サンペレグリノヤングシェフ世界大会のファイナリスト。 新進気鋭の女性シェフ古屋聖良による華やかなモダンフレンチをご堪能ください。 コースのメインには黒毛和牛「神石牛」を使用。 スペシャリテは、古屋シェフの原点とも言えるかすみ鴨を使ったサンドウィッチをご用意いたしました。 ワンオペの為3時間ほどお時間掛かる場合がございます。 |wkm| tml| bnc| gsk| hpd| eae| boo| nta| kyf| ded| ypu| zpc| zcv| diz| qsw| mlc| quq| iyt| llt| xdm| quq| epa| qlk| qge| wsg| wgw| owx| ofs| sbi| kwp| khb| jza| eev| gzi| jla| cwe| emc| ngm| gkk| zkn| sbo| lbp| rux| ncx| mak| yim| dye| nag| zqg| rsd|