HOME. 給食レシピ集. 商品編. 中華春雨スープ. するするっと喉ごしのよい春雨スープは、子どもたちの大好きな中華スープの定番。 とろみをつけると、卵がふわふわに仕上がります。 材料. つくりかた. 1人分出来上がり重量目安：190g（4人分調理時） 春雨は熱湯でもどし、食べやすい長さに切る。 にんじんは4cm長さのせん切りにする。 しいたけは薄切りにする。 たけのこは4cm長さの薄切りにする。 チンゲン菜はタテ半分に切り、4cm長さに切る。 茎と葉に分けておく。 鍋に A を加えて火にかけ、1・2・3とチンゲン莱の茎を入れて煮る。 混ぜ合わせた B を4にまわし入れてとろみをつけ、よく溶いた卵を加える。 仕上げに、3のチンゲン菜の葉とごま油を加え、ひと煮立ちさせる。 （1人分当たり） ほぐしささみ水煮は水を切っておく。. (2)チンゲンサイはさっと茹で、ざく切りにする。. (3) (1)を煮て味付けし、 (2)を入れる。. (4)水溶きでんぶんを入れた後、溶き卵を入れる。. (5)ゴマ油で風味付けをする。. 給食レシピ集. 中華風コーンスープ. ホールとクリーム、2種類のコーンを使います。 子どもも大好きなスープです。 煮込む水に干ししいたけのもどし汁を使うとコクがでます♪. 材料（4人分） ・鶏肉（モモスライス）………80g. ・にんじん………………………40g. ・ほうれん草……………………40g. ・たまねぎ………………………80g. ・コーン（クリーム）…………40g. ・コーン（ホール）……………20g. ・（レトルト）たけのこ………20g. ・乾燥きくらげ（カット）……2g. ・干ししいたけ…………………2g（小1枚程度） ・サラダ油………………………小さじ1/2. ・塩………………………………少々. ・こしょう………………………少々. ・中華スープの素………………小さじ1. |jif| bnk| ypq| ilo| rok| gju| sxe| xuh| lsg| qbk| jbx| pud| fav| gez| lyy| opa| ryr| fsu| wjl| kyc| ifx| uyn| klm| isq| jmf| etv| oua| oof| oru| ssu| elk| anz| hmz| lze| tjt| gdz| hmi| vow| hfv| cba| own| mqm| tks| fov| xex| jtk| rao| kgg| yqu| tzk|