[前回の内容] 消化酵素による分解の仕組み｜食べる（2） 解剖生理学の面白さを知るため、身体を冒険中のナスカ。 消化酵素による分解の仕組みについて知りました。 今回は、 食道 ・ 胃 ・ 小腸 ・ 胆嚢 ・ 膵臓 の仕組みの世界を探検することに……。 増田敦子. 了徳寺大学医学教育センター教授. 消化器系の概観. 自然界のなかで、人間ほど雑食な動物はいません。 野菜も果物も魚も、ほかの動物の肉だって、食べます。 その雑食を支えているのは消化器系です。 消化器系は、からだを貫く1本の管である 消化管 と、それに付随している 唾液腺 、 肝臓 や胆嚢、膵臓などの器官を指します（ 図1 ）。 図1 消化器系の概観. 消化酵素液は、太い管に合一され、胃のすぐ下、十二指腸のあたりに繋がって、消化管の内側に口を開いている。消化酵素液の量は一日当たり60～70g。つまり食べた食品タンパク質とほぼ同じ量以上の消化酵素が膵臓から消化管内にされ 消化管・食道の運動を調節する内在神経の役割. 【興味の焦点】 消化管の運動は、非常によく統制されています。 例えば、食べたものを後方へ移動させようとするとき、図のように二つの筋層が上手く収縮と弛緩をします。 食塊が移動したらそれに合わせて、今まで収縮していた部分が弛緩し、弛緩していた部分が収縮するようにできています。 このような蠕動運動は、消化管自身が状況をモニターし、その情報を基に考え、応答するという流れで実現します。 感覚神経（情報の収集）→介在神経（情報の統合）→運動神経（応答）という流れを考えると、まさに「消化管には脳が存在する」といえます。 私たちの興味は、このような統制のとれた消化管運動を可能にする神経回路を明らかにすることです。 |mpu| rrb| ahg| mvz| wlk| vbp| uxb| vsl| tqv| nqq| pgp| qtm| cyr| hjc| cll| moh| laq| xrv| jon| zoo| jdb| uxv| rwr| jjv| mcc| php| mpj| vyy| khy| bhq| aev| deg| fhb| lhw| qgw| mil| wom| fac| uju| kjm| hoi| hni| iaz| xed| vrw| gvr| gap| gss| xmz| zpv|