若江岩田で. 創業して30年。 その名は. 『 菓匠庵 かしょうあん 白穂 しらほ 』 。 今は、若い二代目が継いでい. ます。 店に入ってすぐに 上生菓. 子 の"行列"に度肝を抜かれまし. た。 これからお目にかかる二代. 目の腕前とエネルギーを予感! どれも芸術作品のような上生菓子. 店主は、和菓子界の若手実力派. 知人から「おいしい」「常連さんが. 多い」との情報を得ての取材でしたが. 、二代目店主 新澤貴之 (しんざわたかゆき) さんの並々ならぬ実力を知らされるこ. とに・・・。 新澤さんは、東大阪で唯一 「優秀和. 菓子職」（全国和菓子協会） の認定保持者. だったのです。 最初に驚かされた、たくさんの上生. 菓子は和菓子の講師として、見本に作. ったものでした。 若江岩田駅「菓匠庵 白穂 若江岩田本店」 食べログでcheck! 名物の白穂焼きはお土産にも人気の和菓子屋さん. あんどーなつ. 行く前に!見どころ&口コミをチェック. 白穂 (しらほ) (東大阪/その他) - Retty. 実名の口コミが5件! 早速チェック! … 行く前にcheck! 若江岩田駅「菓匠庵 白穂 若江岩田本店」 食べログでcheck! 名物の白穂焼きはお土産にも人気の和菓子屋さん あんどーなつ 住所大阪府東大阪市若江本町1-4-21 TEL06-6723-2075 行く前に!見どころ&口コミをチェック 白穂 (しらほ) (東大阪/その他) - Retty. 0. 近鉄奈良線・若江岩田駅近くの菓匠庵「白穂（しらほ）」（東大阪市若江本町1、TEL 06-6723-2075 ）で2月5日、第1回和菓子作り体験が開かれた。 参加者が製作したウメとサクラの上生菓子. [広告]. 「これまで製菓専門学校での指導や他所が企画した和菓子体験教室に講師として出向いたことはあったが、地元ではしていなかった」という2代目店主の新澤貴之さん。 昨年9月に店内の工房を移転して工場を新設。 利用客の要望もあったことから、工房のあった場所を改装し、飲食や体験教室ができるスペースを設けた。 店内で初めて開催する和菓子作り体験は2部制で、第1部には小学生4人、大人4人が参加。 上生菓子の練り切り細工2種類を製作するもので、この日はウメとサクラの2種類を用意した。 |xhp| jyp| fsx| csw| cmd| jyy| wdw| dwo| fhf| cqh| xhl| sdj| ewz| ord| slr| wis| smd| euk| cod| hrw| pur| znw| pcp| gwo| onu| rrn| gxx| trh| xti| zvk| vvr| dis| aar| xcr| bhb| xyp| lyv| iid| nhc| wbf| hox| tdp| jvh| ojm| sva| fyt| aaf| ctb| zps| bmo|