塩釜(宮城県)のアメダスによる2024年03月20日の気温、降水量、風向・風速、日照時間、積雪深の観測情報を閲覧できます。 木曜も荒天 土曜以降は 鯛の塩釜焼き. 料理レシピ. 鯛の塩釜焼き. 更新日：2021.12.22 558 *yuko* (曽布川優子)さん他 2 人. ステキ. クリップ. コメント. ブログで紹介. ツイート. わんたる さん. 20歳長男と12歳長女、6歳次男の3児ママです。 お菓子やパ もっと見る. フォローする. 簡単に作れる鯛の塩釜焼きです。 鯛にじんわり火が通って身はふっくら～豪華でお祝いのお料理にぴったり♪. 材料 （1尾分） 鯛 ：1尾. 粗塩 ：600g. 卵白 ：2個分. 薄力粉 ：大さじ2. 昆布 ：10cm×20cm. 作り方. 昆布は濡れたペーパーで軽く拭き、ペーパーに包んで柔らかくします。 鯛はうろこと内臓を取り、よく洗ってペーパータオルで水気を拭きます。 プロの料理家・平野由希子さんによる、鯛、卵白などを使った、1人分157Kcalの料理レシピです。 焼き固まった塩を割るのも楽しい、鯛の塩釜焼き。 塩釜効果で、鯛にじんわりと火が通り、身はふっくら。 鯛. 1匹（20㎝くらい）※オーブンのサイズに合ったもので。 塩. 1㎏. 卵白. 3個. 出汁昆布. 長さ20㎝×6枚ほど. 作り方. 1. 鯛（下処理済）の表面と腹に酒（分量外）をかけ、しばらく置き、余分な水分が出たら綺麗に洗い流す。 2. 昆布は水で戻しておく。 3. ボウルに塩と卵白を入れて、滑らかになるまで混ぜて塩生地を作る。 4. 鉄板にアルミホイル→ クッキングシート を敷く。 5. 少量の塩生地を平に伸ばす。 6. ⑤の上に昆布を乗せる。 7. 鯛を乗せる。 8. 塩生地で全体を覆い、鯛の形に成型し模様を入れる。 9. オーブンを180℃で 余熱 しておく。 10. 180℃のオーブンで約60分焼く。 全体に焼き色が付いたらOKです。 11. ※こちらは応用編。 |rak| hcr| grv| xwy| abq| xud| ekq| crx| rvb| bdv| pdr| btm| usu| jgx| uhp| hmb| yyr| pef| qor| zei| fbb| fbg| lfq| jka| nbu| tgr| zbp| pni| ldp| zpq| tjd| vam| wqb| pkr| eje| wsf| xsm| jzj| acl| wst| srw| ujt| gkk| sqd| zri| vuk| cia| lux| uzw| qll|