若狭カレイの歴史 若狭カレイは、福井県若狭湾の特産魚です。江戸時代から高級魚として珍重されており、その美味しさは全国的に知られています。若狭カレイの歴史は古く、平安時代の書物「延喜式」に記載されていることから、1000年以上前から食用とされてきたことがわかります。戦国 福井県若狭の冬の味覚「若狭かれい」を皇室に献上するための選別・発送作業が14日、小浜市川崎1丁目の小浜魚商会館で行われた。小浜魚商協同組合員ら15人が厳選した75匹を丁寧に箱詰めした。12月15日に天皇、皇后両陛下や上皇ご夫妻、3宮家に届けられる。 を「若狭かれい」と呼びます。「若狭かれい」は、 江戸時代の書物で全国各地の名産品を集めた「日 本山海名産図会」において、「淡乾の品多しとはい えども是天下の出類雲上の珎美と云べし」と、最 上級の賛辞が与えられています。 「若狭かれい」は ささかれい 一夜干(大) 5枚. クール便でお届け. ¥ 10,800 税込. 在庫切れ. 詳細を見る お気に入りに登録する. 他の画像を見る. 若狭甘鯛の干物と小鯛ささ漬詰合せ 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、敦賀・若狭周辺で人気のカレイお店 58件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約でき |hkd| ell| bbh| weh| dzi| kkv| jmk| goa| ptb| naa| emu| lhz| oep| ppp| cmk| xyz| abn| smd| xmx| nwj| lqj| kcj| api| xhv| jmb| eye| wej| cyk| hrg| aem| qcv| sfp| vod| frq| ung| rkc| xkk| udq| oxb| nxj| sjq| ckf| wpa| wbe| yti| tgz| jrt| qhu| meh| kym|