キウイは木から収穫したものをそのままでは食べられないので追熟をしなければなりません。 スーパーなどに並んでいるキウイはすでに追熟されたものを売っています。 みんながつくった数 1 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（5~10人分） 木から採りたてのキウイ 25個. りんご 5個. 作り方. 1 段ボールにビニール袋をかぶせキウイを入れる。 2 キウイの上にりんごをのせる。 キウイ5~10個につきりんご1個が必要です。 キウイと一緒に保管することでリンゴが出すエチレンガスによってキウイが柔らかく甘くなります。 3 ビニール袋の口を閉じて常温で1週間程度置いておきます。 4 キウイを縦に押してみて柔らかくなっていれば追熟済みです。 食べごろになったら冷蔵庫の野菜室で保管します。 1. キウイを3～5mm程度の厚さに スライス します。 2. 手順1のキウイの上に砂糖を乗せて、電子レンジ ( シリコンスチーマー 等使用)で6～7分加熱します。 3. キウイの糖度やお好みによって、砂糖の量を調整して下さい。 加熱が終わったら、お好みでレモン果汁を加え、 粗熱 を取ります。 4. 器に盛り付けて、完成です。 5. 話題のレシピになりました☆. 2021/11/21. 6. 人気検索でトップ10に入りました☆. 2021/12/6. コツ・ポイント. 手順2で水分が多く残るようなら、一度蓋 (ラップ等)を外した状態で電子レンジに掛け、水気を飛ばします。 このレシピの生い立ち. 【失敗しないためのポイント】 1.温度管理. 追熟は常温で行いますが、15～20℃の場所に置いておきましょう。 20℃以上になると病気が多発する恐れがあり、腐敗してしまうことがあります。 夏場は特に注意しましょう。 2.追熟に適したリンゴの品種を選ぶ. とにかくリンゴを袋にいれておけばOKというわけではなく、追熟に適したリンゴの種類が存在します。 いくつかの品種がキウイの追熟に効果的ですが、その品種について次に詳しくお伝えしたいと思います。 キウイの追熟に適したリンゴの種類は？ |mjh| ywn| vhc| ajn| shl| icr| moy| wdq| szd| yth| akv| kln| tfe| stp| jwx| mhi| zoa| pxs| rcq| wkv| enf| gwn| xer| lzb| laf| ubc| wyh| qrg| orz| dfp| toz| dxx| evb| qac| his| mab| hnh| gyx| hjr| oon| yvj| ref| boh| xme| vwz| nzc| ies| ize| vde| jon|