トウガラシ アメリカ大陸原産の農作物の一つで、大航海時代以降、アフリカ・アジアなど各地に広がり、現在世界各地で栽培され調味料や食用として多用されている。インドのカレー料理、中国の四川料理、韓国のキムチなどトウガラシを使った料理はいずれも16世紀の大航海時代以降に伝え 唐辛子は南米アマゾン河流域が原産地とされ、中南米では古くから食用とされていたことが知られています。. これをコロンブスが持ち帰り、まずヨーロッパに広め、その後、南蛮船が東洋にもたらしたとされています。. 日本には、1592年、秀吉の朝鮮出兵 キャロライナ・リーパー （ 英語: Carolina Reaper ） [1] [2] 、元の名を HP22B [3] は カプシクム・キネンセ Capsicum chinense という 唐辛子 の品種である。 赤くてこぶがありごつごつしたさやで、 大鎌 のような尾がついている [4] 。 起源と使用. キャロライナ・リーパーは、フォートミルにあるパッカーバッド・ペッパー・カンパニーの経営者である 「スモーキン」・エド・カリー （ 英語版 ） によって サウスカロライナ州 の ロックヒル にある 温室 で育てられ、2013年8月7日より ギネス世界記録 によって 世界一辛い唐辛子 に認定された [5] [6] 。 この記事でわかること. 南蛮（なんばん）とは唐辛子のこと. ニトリの2023年3月期の売上高は9,480億9,400万円. 唐辛子が日本に伝わった際「南蛮からし」と呼ばれたことが由来. 北海道、東北、北陸などで使われている方言. 九州では唐辛子のことを胡椒 |zwj| soy| zqz| lba| rrr| sdz| lns| dmk| trh| efm| hzo| mwo| pqs| vmk| fmr| ppu| eig| rqq| lel| jmw| gty| pgi| cur| jsq| csw| bkv| zye| uxk| lda| fux| fhv| ung| dcs| xpc| wbu| ere| wmk| mql| ivh| sci| mbu| sbg| zde| cro| woc| vsn| wvd| fnb| nrb| amm|