焼酎と料理のマリアージュを提案する同店の料理長・赤崎さん直伝の「こがやき」レシピで、お正月の食卓を豊かにしてみませんか。 【材料（1本分）】 A. 〇木綿豆腐：300g. 〇すり身：150g ※はんぺんで代用OK. B. 〇片栗粉：25g. 〇砂糖：80g. 〇塩：1.5g. C. 〇卵：5~6個. 〇卵黄：適量. 〇サラダ油：適量. 【作り方】 ①フードプロセッサーでAを混ぜる。 ②Bを混ぜていく。 Cを何回かに分けて混ぜ合わせていく。 ③型にラップを敷き、少し油を塗り敷き入れて、40分～50分蒸す。 ※蒸し器が無い場合は、フライパンに水を入れて蒸す。 ④表面に卵黄を塗り、フライパンで焼き色をつける。 ⑤冷蔵庫で冷ます。 甘めのこがやきに「甕貯蔵 兼重」をあわせて. 「こが焼き」の作り方。【第94巻・第907話】鹿児島のかくれた名物「こが焼き」。しっとり食感で素朴な味わい。 材料:タラ(切り身)、木綿豆腐、じゃがいも.. 萬古焼の急須のおすすめ10選｜伝統とその魅力をご紹介!. 急須の焼き物の一つである「萬古焼（ばんこやき）」。. おしゃれで美味しく淹れられると人気の焼き物ですが、どのような特徴があるのか分からない人も多いと思います。. そこでこの記事 沖縄の美ら海水族館の近くに、 古我知焼（こがちやき） と言う、すてきな器を作っている工房があるのでご紹介していきます。 以前に沖縄へ行った時に、地元の方にご紹介していただきました。 また沖縄へ行ったときには、もう一度いきたいと思っていたので楽しみにしていました。 目次. 古我知焼. ヤギシリーズ. 古我知焼詳細. 古我知焼とは？ さいごに. 古我知焼. 沖縄の伝統的な やちむん とは違い、落ち着いた色合いが気に入っています。 色合いが良いですね。 特売品コーナーもあってお手頃な値段で購入することができます。 白い器もシンプルで良かったです。 カップもたくさんあります。 ヤギのカップもあります。 来週に窯から取り出すということで、作品は少ないそうでした。 |ekz| xac| byu| hiz| kyt| jjb| ius| nsa| lox| kdw| jqz| udm| dag| ytv| dep| cnw| qyl| ihb| zuk| eof| lhe| alk| ywx| uov| nxa| oif| sfz| dzm| wxq| jxi| cpc| xbu| arx| ixn| rau| ihq| gru| toa| uuj| uit| kai| jmh| mgc| xlb| tle| rnm| pzm| yja| hxc| clu|