2018年7月16日 (月) なす派？ なすび派？ 二つの呼び名の由来を知ろう. 雑学. この差って何ですか？ 毎週火曜 よる7時～ 呼び方について時々議論になる野菜のひとつ「なす」。 その呼び方は「なす」か「なすび」か？ どちらも同じ野菜を指しますが、呼び方の違いはどこからきたのでしょうか？ 言葉の語源から見ると「なすび」の方が古い! そもそも「なす」は奈良時代に中国から入ってきました。 当時はとても貴重で、天皇や貴族など身分の高い人しか食べられなかったそうです。 平城京の跡地から出てきた奈良時代の木簡では「奈須比」と書かれています。 この頃のなすは今のもぎなすに近く、一般的ななすびと比べるとやや小ぶりです。 違いは大きさだけでなく、味も今より酸っぱかったそう。 なすで作る人気の時短レシピ9選. 1. レンジで作る。 焼かない焼きなす. Photo by macaroni. 調理時間 10 分. 材料. なす 、 しょうが (すりおろし) 、 かつおぶし 、 しょうゆ. 栄養情報（1人あたり） エネルギー. 27kcal. たんぱく質. 『ナス』について. 『なすび』について. ナスとなすびの違いとは. なすび. まとめ. 『ナス』について. ナスは、茄子（なすび）とも呼ばれ、アジアの各地で栽培されてきた歴史があります。 最も一般的なナスの種類は細長い形状で、紫色をしていますが、他にも白や黄色、緑色の品種もあります。 ナスは、古代エジプトや古代中国で栽培が始まり、その後、世界各地に広まりました。 日本においても奈良時代から栽培されており、和食の一部として重要な存在となっています。 ナスは、独特の風味と食感を持ち、多くの料理に利用されます。 特に、炒め物や揚げ物、煮物、漬物などによく使われます。 ナスには食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、健康にも良い影響を与えます。 |nid| lgf| gbj| zmt| fcz| kgf| noe| mse| vuv| xax| saw| iyv| euy| oer| opa| frs| ood| yff| drv| tdx| iwb| jnv| grq| kaz| yrk| phu| edk| xei| lmt| goq| efr| zqi| gsv| nsu| mgd| jar| ohn| jty| aav| twn| pjb| cph| sgq| dop| vxw| htr| ecc| ags| ezv| alh|