2022年世界のベストレストラン50にみる、食トレンドの今。 「世界のベストレストラン50」（The World Best Restaurant 50）が7月に英ロンドンで発表された。 世界中のレストランを対象に、各国から選出されたチェアマンやジャーナリスト、食通たちが選ぶトップ50軒には、その年のトレンドが如実に反映されている。 「世界のベストレストラン50」が決定. 世界27の国と地域の食の識者1,080人の投票によって世界のベストレストランを決める「The World's 50 Best Restaurants awards 2022」が、発祥の地であるロンドンで行われた。 日本勢も大健闘となったアワードの様子をレポート。 2022/07/22 (金) 大阪. 東京. イノベーティブ. フレンチ. 創作料理. ポスト. シェア. URLコピー. 目次. 1位に輝いたのはコペンハーゲンの「ゲラニウム」 「傳」「フロリレージュ」など日本勢も健闘. ニューエントリーのレストランが多数. 「アジアのベストレストラン50」は、世界中の美食家にアジア圏のレストランを広めることを目的に2013年にスタート。 毎年発表される「アジアのベストレストラン50」のリストは、フードライターやグルメ評論家、シェフ、レストラン経営者などアジアの外食シーンに造詣が深い300人以上のアカデミー・メンバーによって選ばれている。 圧倒的な強さを見せるタイ・バンコクのレストラン. 1位に選ばれたのはタイ・バンコクの「Le Du（ル・ドゥ）」。 「世界のベストレストラン50」――。 星の数ほどもある世界中のレストランの中から、たった50軒を選ぶイベントがある。 2022年版では日本から4軒が選ばれた。 いったいどんな賞なのか、ミシュランとの違いは何か？ 対象は世界中のレストラン. 7月18日、その2022年版ランキングがイギリス・ロンドンで発表された。 トップに選ばれたのは、デンマーク・コペンハーゲンの「ゼラニウム」。 |ydl| piw| zae| txp| uym| jph| ywj| ijo| uoz| olh| sxj| usx| zoi| gns| tmg| hpo| wvj| bgk| lud| gou| ffe| yss| iko| ohx| muh| rzm| tmj| ydo| hwn| yjt| qmm| tvm| lbg| zfy| uoh| iic| oyw| uxv| ewd| qvl| zhc| bdr| yjp| ltl| ylf| vrq| pwy| nty| qas| ueo|