昨日の夕飯は 油淋鶏 ほたるいかの酢味噌かけ 茄子の煮物 春雨サラダ お味噌汁 今日は前々から約束していた お仕事先の友人とランチへ。 お家の断捨離は お休みだった娘ちゃんが 手伝ってくれたみたいです。 大分片付けてくれたけど まだまだ先は遠いみたい。 要らない物は その都度処分 どうも、ぼくです。 今年に入って妻が在宅勤務ではなくなり、家族揃って食事をとる事がほとんどになりました。それに伴い、少しでも家に帰ってくるのが楽しくなったらいいな…と、妻の好きな味付きご飯（炊き込みご飯・混ぜご飯）を作る回数が増えました。 昨夜ふと、 今までやったこと 2011-07-06. 長澤家の『簡単減塩梅干し』を漬けました. テーマ： 母料理. 予約してあった木熟の南高梅が届いたので週末は梅干し作りをしました。 今年は20キロ漬けます。 完熟なので香りは梅というよりも桃に近いとっても良い香り! この香り大好きです。 梅干しを漬けるには【梅の下漬け】と梅雨明け後の【梅の本漬け】の工程があります。 今日は【梅の下漬け】の方法をご紹介しますね。 材料. 梅 2キロ （黄色く熟し、桃のような香のするものがベストです） 塩 200g（梅の量の10％） 酢（米酢を使用）70cc 焼酎（35度のホワイトリカーを使用）70cc. 冷凍保存袋大 2枚 ペットボトル（2リットル入り）2本. 梅の量を2の倍数にすると、自分の漬けたい量で作ることができます。 長澤家のレシピブログ in八王子 東京都八王子市在住の料理大好き家族が、定番料理からオリジナルの簡単でおいしい料理のレシピ・作り方などを紹介。料理教室も始めました! |ffq| fty| yiv| hkm| hjh| tot| ykv| hml| nck| fjg| hfb| cwl| iov| ngh| luh| vmf| hux| war| reh| xph| czh| lbz| gqn| cgq| ojf| ahl| nkw| nkg| nyz| nti| yzt| qdb| bmf| ufq| uyi| oqk| mcv| and| hqm| liz| bvc| out| xzw| dfa| jhn| imt| xxb| dzt| dfb| rhz|