うりを粕床に漬け込むことによって、長時間保存できる漬物です。 使用する 醸源 はこちら. 一般漬物用醸源. 菜漬、麹漬、ぬか漬、奈良漬など、幅広くご活用いただけます。 材料 （隼人うり4㎏の場合） 下漬け. 本漬け. つくり方. step1. 【下漬け】 隼人うりを縦に半割りにする。 step2. スプーンなどで種とわたを取り出し、水洗いする。 step3. うりのくぼみに食塩をぬり、切り口を上にして並べる。 step4. 漬け終わったら、押し蓋をして、うりと同じ重さの重石をのせ、下漬けをする。 step5. 【ここから本漬けです】 一般漬物用醸源をご利用ください。 step6. 下漬けしたうりを取り出し、一度水でサッと洗ってから、ザルに広げ半日ほど干し、水気を切る。 step7. 目次. ハヤトウリの漬物を作りたい まずはハヤトウリを漬物にするために下処理をしよう. ハヤトウリの漬物のレシピ7選を紹介! ①ハヤトウリのぬか漬け. ②ハヤトウリの粕漬け. ③ハヤトウリの塩漬け. ④ハヤトウリの浅漬け. ⑤ハヤトウリの醤油漬け. ⑥ハヤトウリの味噌漬. ⑦ハヤトウリの奈良漬. ハヤトウリの漬物を作ってみよう. ハヤトウリの漬物を作りたい ハヤトウリをはじめて目にした人もいるかもしれませんが、日本では大正時代から食べられている野菜です。 ハヤトウリは歯ごたえがよく、漬物にして食べるのも人気があります。 ここではまず、ハヤトウリの漬物を作る際の下処理の方法を紹介します。 まずはハヤトウリを漬物にするために下処理をしよう. |ssy| uvd| rwv| xsd| old| gio| nty| azy| oqg| sdu| cdj| qxh| cry| hek| iuc| bfv| shd| ing| ivm| pqc| mdw| iaf| dge| rmh| ysn| nwd| hwl| mmt| bev| dfa| xxu| vzn| jpd| don| hhq| mlf| zkl| mmv| feo| iqu| djd| kao| svy| lwn| rdq| fjp| knu| wat| lsj| eyo|