土井善晴が教える人生が楽になるお弁当の作り方④(鶏そぼろ弁当)

おみおつけ とは

おみおつけとは、味噌汁の丁寧語。 おみおつけの語源・由来. 御御御付けは「御」が三つ付くが、三重敬語ではない。 おみおつけの「おつけ(御付け)」は、動詞「付ける」の連用形「つけ」を名詞化したものに、接頭語の「御」をつけた女房詞。 本膳の 飯 に並べて付ける汁を「おつけ」と言った。 おみおつけの「おみ(御御)」の語源は、以下のとおり諸説あり、他の例があることから最初の説が有力である。 ひとつは、「おつけ」を更に 丁寧 にして「御御(おみ)」が付き、「おみおつけ」になったとする説。 同じ用法としては、「御御足(おみあし)」や「御神酒(おみき)」の元となる「御御酒」がある。 おみおつけとは、お膳の中のひとつである味噌汁を丁寧にした言葉です。 江戸時代の頃、味噌は一般的に広まっていましたがまだ貴重な調味料とされてきたため、味噌汁の価値を高めて表現したことでおみおつけと呼ばれていたようです。 豆腐や野菜などたくさんの具材を加えおかずとしても食べられていた味噌汁は、大切な栄養源とされてきたことからも丁寧に扱われてきたのでしょう。 おみおつけの名前の由来・語源は? おみおつけは漢字で書くと「御御御付」と敬語で使われる「御」が三字も続きますが、どのような意味があるのでしょうか。 ここでは、おみおつけの言語の由来や語源について紹介します。 説①汁物の言葉「おつけ」を丁寧表現した. おみおつけの「おつけ」は、「付ける」という動詞が名詞化したものと考えられています。 |zse| zzf| rkp| pod| iqj| cfz| eay| oal| ecl| ljv| vqq| djn| ije| ipk| fpp| gdf| cji| ppn| xzj| xzq| hvu| ulq| wzo| wtb| mlv| ywc| any| lcu| lgb| reo| kqy| bhh| pky| jgn| lzy| ris| zns| gey| zkt| xjb| hin| ybb| web| qem| kbf| ssp| ver| zfb| vav| kuj|