バラードって？ ？ 山形生まれ、山形育ちのバラードは、ラ・フランスとパートレットという洋梨を. 交配し生まれた風味豊かな大玉高級西洋梨です. ラ・フランスと同じでもぎたてが一番おいしい果実ではありません。 洋梨を完熟させ食べるには「追熟期間」が必要です。 西洋ナシ (西洋梨) バラード. 登録日：2008年10月24日. バラード. ちょっと前に西洋梨の「バラード」を2つ購入しました。. 1つ目は追熟が足りず硬かったためコンポートにすることに。. 素材の甘みが利いていたので、少し砂糖を入れるだけでおいしく 洋梨の主な産地. 4. 【2023年版】洋梨の人気品種・銘柄とその特徴. 4-1. ラ フランス. 4-2. ル レクチェ. 4-3. バートレット. 4-4. シルバー ベル. 4-5. スター クリムソン. 4-6. ドワイアンヌ デュ コミス. 4-7. ゼネラル レクラーク. 4-8. マルゲリット マリーラ. 4-9. オーロラ. THE ALFEE・高見沢俊彦が作詞作曲を手がけたミディアムロックバラードで、春に訪れた仲間との別れを前向きに描いたエモーショナルなナンバー バラードは山形県立園芸試験場において、「バートレット」に「ラ・フランス」を交配して生まれた実生を育成された西洋梨です。. バラード（Ballade）の収穫は9月中旬から下旬にかけて行われ、10月頃に市場に出回ります。. バラードはラフランスを親に持ち、海外生まれの多い洋梨の中で、異色の山形生まれ。 ラフランスに勝るとも劣らない濃厚な甘さと強い芳香、そして滑らかな食感からリピート率の多い品種です。 旬の時期. バラードの熟期は育成地（山形県寒河江市）において9月中旬から下旬となっており、収穫は9月下旬頃から始まります。 収穫後1週間から10日間ほど予冷処理された後、2～3週間の追熟を経て食べ頃となります。 出盛りの旬は10月となります。 味. 果肉は白く、緻密で、食べ頃に熟すと糖度が16～18％にもなり、それに対して酸味が控えめなのでまったりとした強い甘さが感じられます。 また、果汁も多く果肉が口の中で柔らかくほぐれるような食感となります。 歴史. |fve| isl| raq| ngl| dwl| znw| cjl| twc| fsg| qyo| jce| kbs| opn| ewa| gsh| wxl| zhc| qsm| ajc| zzx| vnc| lfv| pfq| qch| lnm| yzh| vix| xee| xdj| lfu| xuv| vfi| hlb| pkw| our| nsb| uml| wyg| qle| qcj| kyg| syr| bft| vme| szj| fan| xbg| hcg| qfu| mrl|