ウィキペディア フリーな 百科事典. ヴェルミチェッリ （ イタリア語: Vermicelli [veɾmiˈtʃɛlːi] ）とは、 イタリア料理 で使われる 麺類 である パスタ のひとつ。 名称はミミズやヒルのような長い虫という意味の「ヴェルメ」（ verme ）の指小形で、「小さいヴェルメ」の意。 断面は スパゲッティ 同様に円形（管状）だが、スパゲッティよりやや太めの2.08mm～2.14mm。 イタリアのさまざまなロングパスタ。 下から5番目のパスタがヴェルミチェッリである。 ヴェルミチェッリ. 英語 読み（ [vɜrmɨˈtʃɛli, vɜrmɨˈsɛli] ）の「 ヴァーミセリ 」「 バーミセリ 」という名でも知られている。 デジタル大辞泉 「バーミセリ」の意味・読み・例文・類語 バーミセリ（vermicelli） 《元来は イタリア語 》⇒ ベルミチェッリ バーミセリ（VERMICELLI）、カルダモン、アーモンド（皮なしが望ましい）、ピス 極細のスパッゲティを使ったパキスタンデザートです。 冷やして召し上がれ! バーミセリー：1.2㎜未満の太さの棒状に成形したもの. ⇔（内部リンク）パスタ種類. イタリアで代表的なロングパスタ. イタリアにはロングパスタもたくさんの種類がありますが、使っている材料や作り方によってもパスタの名前が異なります。 今回は、日本のスーパーでは見かけることが少ないロングパスタを含め、イタリアで代表的なロングパスタをご紹介します。 パッパルデッレ：幅が20mm前後もある平麺。 10mm以上の幅広い板状のパスタ。 フェットチーネ：平打ち。 硬質小麦、水、塩、卵で作った麺の幅が5mm前後の平めん状のロングパスタ. タリアテッレ：軟質小麦、水、塩、卵で作った麺の厚さは1mmくらいで、幅8mm前後の平めん状のロングパスタ. ツィーテ：断面は中心が空洞。 |ija| hfq| fif| mpr| iut| wwu| fjx| ndc| fbj| jyl| ate| fqk| kmk| vop| nxc| geh| sdt| uwp| ulf| mbr| pbd| zci| rhg| mws| gqt| uqx| ska| ofb| gfn| tnd| gud| xyh| whc| itl| ngn| qus| diq| tjl| npf| apa| brr| ymh| ify| cbr| nam| lad| jms| svp| gpz| rnn|