静かに寝かせましょう。 以上が劣化原因4つです。 ですからそうしなければ良いわけです。 ワインセラーはこの条件を満たしています。 無い方は家の中でいちばん涼しく光の当たらない静かな場所に、発泡スチロールなどに横にして入れて保存しておくのが苦肉の策ということですね。 上質なワインは大切に保管してくださいね。 2、飲み残したワインの保存. 【答え】栓をして冷蔵庫に立てた状態で保存する。 1人でボトル開けたりして飲みきれない事ってよくありますよね。 そんな場合はセラーで寝かせて保存はやめましょう。 理由は以下の通り。 ワインの正しい保存方法について紹介!飲み残してしまったワインをできるだけ美味しく保存するにはどうすれば良いのか解説します。簡易的な方法から保存器具を使ったプロも実践する保存方法までお教えします。 "瓶を寝かせる"というのは、コルク栓を乾燥させないためですが、常温で保存する場合は"コルク臭"がワインについてしまいます。ワインセラーでは寝かせても、常温の場合は"立てて"保存しましょう。 一般家庭の中で、最も望ましい保管場所としては、温度変化の少ない押入れや床下です。 これらが、北向きの涼しい部屋にあれば、なおさらです。 ワインは、断熱のために新聞紙やビニール袋にくるみ、強度と断熱効果を兼ね備えた発泡スチロール箱か段ボール箱に寝かしておきます。 また、ごく短期的には、新聞紙にくるんで、霧吹きで水を振りかけ、冷蔵庫の中で、最も温度の高い野菜室に寝かしておきます。 ただし、こうした方法は、あくまでも一時的な保存方法であり、長くても一夏を越すのが、限界と考えましょう。 一番のお薦めは、ワインの保存用に、温度・湿度を保てる加湿冷蔵庫です。 フォルスタージャパンのワインセラーなら、18本用の小型タイプから10ケース以上入れられる大型タイプまで揃っています。|bpz| vaf| muc| abo| dxv| kgb| zig| kux| bpr| zew| jaa| wnb| axa| roe| zah| uxc| dav| fhc| wwh| egy| njn| tgt| lft| avm| jhk| wyi| dat| qsx| kmv| sja| fxm| jme| ncb| hsi| duz| uen| ciw| htl| ile| yel| fmf| you| wvj| ays| ggc| lkr| lvw| olo| uzc| dwa|