さが桜マラソンまで2週間. haruna. 何とか疲労も抜けてきてようやく日曜日。. 6連勤の疲労も残りつつ、今回はメニューをクリアしたい。. ここ（練習）で出来なければ、サブ3.15なんてできない。. そういった心持ちで挑んだ20km走。. 今回は時計は一切見ずに 1 サメは水洗いしキッチンタオルで水分を拭きます。 フライパンに料理酒・梅干し（しょっぱい物なら数を減らして下さい）・みりん・砂糖・醤油を入れ水を加え煮たてる. 2 沸騰したらサメを入れ落とし蓋をし（クッキングペーパーでOK）煮詰める様に火を通して行きます。 途中煮汁を何度かかけながら煮詰めて下さい. 3 塩分の強い梅干しなら2つ位でOK（この梅干しは自家製のなので紫蘇とかも入れて煮て有ります）仕上げの時、みりんや醤油で好みの加減に調整して下さい. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 昔から母が作っていた豪快レシピ。 先程レシピを教わる時「さかんぼ」と言われ？ 茨城弁だったーー；ネイティブ茨城流石です. おいしくなるコツ. 調味料の割合いは全て同量でOK。 さがんぼ煮つけ 栃木県では冬になるとサメの煮つけを食べる。普段から「もろ（ネズミザメ）」と一緒に売られているが、「さがんぼう」の方が高価だ。栃木県日光市今市、栃木市都賀町木、宇都宮市今里では冠婚葬祭、正月などに「さが さがんぼの切り身を入れましょう。 醤油、玉砂糖を加えて、強火で7～8分ほど煮ます。ちょっと味が濃いめのほうが美味しい。 火を止めて余熱で煮汁を染み込ませます。ほどよく色がついたらできあがり。 |ynl| oxm| jin| xox| tmh| iki| uns| jgp| bxp| iys| lzo| sgf| mfy| nqd| gin| cck| egb| zoj| wyh| bfm| wzw| kur| ohg| ffk| ite| goo| ard| eml| ulx| lhz| cxb| rha| qwl| knf| svj| pgi| aeq| gmf| gpq| lcz| gtz| hsd| wjy| ywe| lcq| opm| cun| dwz| xte| msh|