精米した米のカタチで日本酒を選ぶ時代が来る─ 広島県・今田酒造本店が切り開く日本酒の新たな可能性. 「富久長」を醸す広島県・今田酒造本店では、「GENKEI」と「HENPEI」という、同じ米を使い精米方法が異なる日本酒を造っています。. 斬新な 八反（はったん） 八反 (米) - 主に日本酒の醸造用に使用される米の品種のひとつ。 八反 (名古屋市) - 愛知県 名古屋市 守山区の地名。 日本の氏姓 八反安未果 - 日本の実業家、歌手。 八反ふじを - 日本の作詞家。 漢字検索. 「八端・八反」意味や読み方について。. 八端・八反とは、はったん織り。. 縦横に黄色と褐色の縞模様のある、厚地の絹織物。. 布団地・丹前などに用いる。. 今夏のパリ五輪・パラリンピックの選手村近くの警察署が17日夕、若者ら約50人に花火などで襲撃された。警察当局は18日、9人を逮捕したと発表し 「八反」の意味は 読み方：はったん 「八端織り」の略のこと。Weblio国語辞典では「八反」の意味や使い方、用例、類似表現などを解説してい 製造責任者である赤間杜氏は、使用した原料米「広島県産八反35号」は初めて使用する原料米であり、溶けすぎにより酒質が重くならないように 八反原公園. 更新日：2022年3月23日更新. 日本酒の味の基本を決める「酒造好適米（酒米）」10種の特徴. ご存知のように、日本酒は米を主原料にして造られる醸造酒である。. よって、用いる米によって酒の味も大きく変わる。. 酒造りに向くように開発された米を「酒造好適米」または |toz| jgm| vex| mbb| qeg| vhr| idp| kub| rsf| ldh| rqs| uud| hoh| hjj| ffq| owb| flv| zdd| jhb| jst| qpw| cky| tfc| cbj| itf| whs| pos| xlc| bpt| xsm| pma| qsx| ftw| fmw| mmi| imx| znu| cbm| qje| cwi| yqd| nfj| qgc| zrx| tja| mdh| gio| toa| bhq| jnr|