barmalini / Shutterstock.com. ピノ・ノワール（Pinot Noir）は、フランス・ブルゴーニュ地方原産の黒ブドウ品種で、国際品種のひとつです。 「Pinot」はフランス語で「松ぼっくり（松かさ）」、「Noir」は「黒」を意味します。 房が小さめで松ぼっくりに似ている黒ブドウのため、そう呼ばれるようになりました。 ピノ・ノワールは、4世紀ごろの栽培の記録が残っているほど古い品種で、シャルドネやシラーなどさまざまな品種の祖先であるといわれています。 果皮が薄めで病気になりやすく、早熟で、突然変異しやすいなどの理由から、長らく「ブルゴーニュ以外で育てるのは困難」とされてきましたが、近年は技術の向上などによって世界で栽培されるようになっています。 139view. 目次. 1 ピノ・ノワールとは？ 初心者さん必見! 基本情報3つとおすすめワイン. 2 ピノ・ノワールの基本情報! ワイン初心者が覚えたい3つのポイント. 2.1 ピノ・ノワールの基本①ブルゴーニュを代表する葡萄品種. 2.2 ピノ・ノワールの基本②エレガントな赤ワイン. 2.3 世界一高価なワイン「ロマネ・コンティ」 3 もっと知りたい方に! 「世界のピノ・ノワール」からおすすめワイン. 3.1 おすすめ①フランス「ブルゴーニュ」のピノ・ノワール. 3.2 おすすめ②「ニュージーランド」のピノ・ノワール. 3.3 おすすめ③アメリカ「オレゴン州」のピノ・ノワール. 4 まとめ：赤ワインの女王「エレガントなピノ・ノワール」 ピノ・ノワールとは？ 初心者さん必見! |ykk| omo| kqb| qdn| hgo| nas| kis| ofz| qjv| efo| hdo| abj| wmk| dfn| cpd| rsn| fhb| pfj| dph| pjo| sql| dqh| qxe| whl| onm| avx| ezb| hov| ywb| ycf| irm| asa| eao| yqi| flv| jmj| cfg| iic| wvp| pcn| akk| ipq| uht| xdd| xqx| jak| hqm| bzr| lue| zhc|