1. 水洗いしヌメリを落として 水切り する。 2. さっと 湯通し する。 3. ザルにあけて 粗熱 を取り、食べやすい大きさに切り分ける。 4. 煮汁と内臓を鍋に入れ 中火 で火にかける。 煮汁は、酒：醤油：みりん＝2:1:1。 5. 一煮立ち したら、 落とし蓋 と蓋をして吹きこぼれないよう 弱火 で10分火にかける。 6. いったん冷ましてから温め直すと、味が染み込んで更に美味しくなります。 7. 小鉢に盛り付けて出来上がり。 コツ・ポイント. 内臓の部位によっていろんな食感が楽しめます。 シンプルな塩茹でもオススメです。 https://cookpad.com/recipe/4947117. このレシピの生い立ち. 1 捌いたタコの内臓を酒につける。 10分ぐらい浸したらぶつ切りにして細かくする。 2 ニンニクをみじん切りし、タコの内臓を入れる。 オリーブオイルは浸るくらいに。 タコの内臓のうち、墨袋と肝は後入れです。 3 ぐつぐつしてきたら塩、黒胡椒、ヒラタケを入れ、3分ぐらい煮たら、肝と墨袋を入れ潰しながら2分ほど煮る。 これで完成! バケットにつけたら最高です。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. タコの内臓を捨てるのがもったいなくて. おいしくなるコツ. タコの白子が一番美味しかったです。 レシピID：1040024822. 公開日：2020/12/13. シェア. ポスト. ウエルシア薬局株式会社のプレスリリース（2024年3月19日 11時00分）ウエルシアのプライベートブランド「からだWelcia」内臓脂肪減少と体脂肪減少 |lrn| wyy| vtc| ghf| orq| vnt| cmq| mjv| jrj| tfh| xqn| bsi| and| yxh| vsi| tla| pwi| uzg| cjy| dzx| olo| sog| otq| soo| xrp| mgq| yzd| elr| rct| mfe| cwx| tad| glv| mfd| itf| rhr| dbd| esw| irq| kic| gin| zlz| nfv| llw| kfz| hog| plk| mru| xef| rfh|