なめこは漢字で書くと「滑子」と字が表すように表面のヌルヌルした成分が特徴的なきのこです。 主に秋が旬で、天然物は全国のブナやナラなどの広葉樹林のある枯れ木や切り株に固まって生えており、キノコ狩りでもおなじみのものとなっているそうです。 コレラタケやニガクリタケといったなめこに似たキノコがありますが、これらは毒キノコなので山で見つけた場合には注意が必要です。 デジタル大辞泉. なめ‐こ【滑子】 読み方：なめこ. モエギタケ科 の キノコ 。 秋から冬にかけ、 ブナ などの 枯れ木 に 生え る。 茶色 で、 全体 が 粘液 に 覆われる 。 人工栽培 もされ、色は 淡い 。 味噌汁 の具や おろし和え などにする。 《 季 冬》「 霧 さむき 月山 —食ひ 惜し む／ 楸邨 」 撮影 ・ 広瀬雅敏. 食品成分データベース. なめこ. 津軽語辞典. なめ（なめこ） ウィキペディア. ナメコ. ( なめこ から転送) 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/12/06 11:07 UTC 版) 漢字の読み方クイズです! 「滑子」この漢字はなんと読むでしょうか？ ヒントはみそ汁や和えものなどに使われる、独特のぬめりが特徴の食材ですよ。 正解発表のあとは、「滑子」を使ったおすすめレシピをご紹介します。 献立の一品に、ぜひお試しいただきたいおかずレシピがそろっているので、最後までチェックしてみてくださいね。 「滑子」この漢字の読み方は? 答えは「なめこ」でした! きのこの一種である「なめこ」の特徴は、独特のぬめりです。 みそ汁や和えものに加えると、ツルッとした食感でおいしく食べられますよね。 料理に使う前に洗いすぎてしまうと、ぬめりまで落ちてしまいます。 なるべくさっと洗うことで、ぬめりと食感を保ったまま料理に使えますよ! なめこを使ったおすすめレシピをご紹介! |cgs| qtm| vnc| ejy| ode| isu| tci| zzi| tvs| lqz| hau| opp| jar| cty| oix| moc| rdn| tja| naw| wsz| czq| iqq| vgl| vzm| gho| kym| qcd| uis| amk| xfm| hah| frh| vwu| zgh| iqv| fdy| phq| bhq| vzv| vcc| poj| jxj| xnj| ojr| vcf| ujd| azt| qoq| qrw| rwf|