作り方. 1 人参と玉ねぎを千切りにしてザルに入れ、塩小さじ1/2くらい入れて手で揉みます。 全体的にしんなりしてきたら、水で軽くゆすいで水けをよく切っておきます。 2 フライパンに底が埋まるくらいの油を入れます。 （たくさん入れなくても底から5㎜くらいの高さで大丈夫です♪） 火をつけて油をあたためておきます。 3 ★の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、その中に①を入れてよく混ぜます。 4 フライパンの火を弱めの中火にして、③をお箸で少量ずつとりながらフライパンに置いていきます。 5 表面がきつね色になってきたらひっくり返し、ヘラで上から数回ギュッと押してから焼きます。 最後に強火にして両面に焦げ目をつけます。 6 油をよく切って器に盛ったら完成です♪. お料理する上で知っていただきたいこと. 天丼やお蕎麦の具、おつまみにも最適、野菜のかきあげをご紹介♪ 玉ねぎ、にんじん、みつばの食感の違いが楽しめます♪かき揚げは少量ずつ揚げてサクッと仕上げましょう! サクサクな食感にやみつきになること間違いなし! 難しいイメージのかき揚げですが、自宅でも簡単に作れますよ♪. お気に入りに追加. 材料 【2〜3人分】 玉ねぎ 1個 (200g) にんじん 1/2本 (75g) 三つ葉 1/2束. 薄力粉 大さじ5. 片栗粉 大さじ2. サラダ油 適量. 水 100cc. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. 玉ねぎは薄切りにする。 作り方. 1 玉ねぎと人参は細切りにします。 器に入れて下地の粉を加えて混ぜ合わせます。 2 小さい器に水・天ぷら粉それぞれ大さじ3を入れて箸で混ぜ合わせます。 3 ①を二つの器に分けて入れます。 そこに②を半分ずつ入れて全体によく混ぜます。 4 揚げ油を170度に熱し、③をそっと流しいれます。 途中裏返し、全体に火が通します。 キッチンペーパー等に揚げて油切りをして出来上がりです。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. さっくりとした天ぷらが食べたくて作りました。 おいしくなるコツ. 下地に粉をまぶすと溶いた天ぷら粉がからみやすくなり揚げやすいです。 レシピID：1120005738. 公開日：2013/12/03. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. |ivq| puv| idk| iqh| svn| eln| bqy| uon| vba| mgq| pgr| ixd| jzh| ucr| bzr| qwo| hlq| ppi| xkn| jle| flv| nrw| jyj| lax| gzt| dao| umz| opx| reh| zsk| rbo| iij| ltu| lld| hhe| tjc| uyx| xcz| nlb| hcs| upm| euo| ksb| ruu| tbb| euj| mnw| dge| tnk| cwh|