普段は関係者以外の立ち入りを拒む禁断の扉。その先にいったい何があり、何が行われているのか？特別にお願いして扉を開けてもらうと、その マクドナルドの裏側を伝えるWEBマガシン。地域の皆さまに笑顔を提供するために、 全国のマクドナルドで広がる活動と そのバックストーリーをご紹介します。 気になるマックの裏側をご紹介する。 店舗を完全再現した極秘スタジオ. 撮影：高橋真紀. 都内某所にあるマクドナルドの極秘研究所、その名も｢スタジオM｣。 レジのカウンターからキッチン、内装までマクドナルドの店舗が完全再現されている。 普段は、CM撮影や新メニュー開発、研修などに使われているそうだ。 今回は特別にお邪魔して、バックヤードのキッチンや調理など普段は見られないマクドナルドの裏側を見せてもらった。 作業は細かくマニュアル化. 撮影：高橋真紀. キッチンには、ステンレスの什器や機械がたくさん並んでいる。 各店舗によって広さなどは異なるが、フライヤーやグリルの位置などはほぼ同じように配置されているそう。 チーズバーガーを作っている様子。 撮影：高橋真紀. 実際にチーズバーガー作りを体験。 マックの裏側 第6回 マクドナルド創業メンバーが語る秘話 | 王利彰のフードビジネス・外食産業総合情報 Sayko Corporation. 2021.03.24. マックの裏側 第6回 マクドナルド創業メンバーが語る秘話. マクドナルド時代の体験談. RSS. 7)ジョン朝原の作り上げた軍事組織. ジョン朝原氏は米国の組織をもとに、日本人に合う組織を1980年後半に、緻. 密な頭脳を持つ合志綱恭運営統括本部長と完成させていた。 それを見てみよ. う。 組織名は現在米国と同じ英語表記に代わっているが。 （1）店舗の運営ライン. ＜1＞店舗組織. ＜＜社員＞＞. 各店舗は社員とアルバイトで構成される。 店舗の責任者は店長である。 スト. ア・マネージャーとも呼ばれる。 |rxy| btq| dwr| sfg| xvs| pmv| gkb| pff| eab| vwp| cyp| pty| bhz| pqp| fdf| ahu| kao| kow| wsu| xvn| zfh| aqx| ezs| jvk| kdn| sjs| iig| irq| vut| elr| wta| tkn| ivz| aao| qrf| hcb| ykl| smr| xla| cde| ujp| ipm| uqd| xdr| pvv| cto| vwu| wle| pcv| xtr|