春巻きの皮. 10枚. 片栗粉. 適量. 小麦粉. 適量. 作り方. 1. フライパンに油をひいて、ひき肉から炒めます。 2. ひき肉に半分ほど火が通ったら、もやし、 細切り たけのこ、5センチほどに切ったニラを加えて炒めます。 3. 中火 で3分炒めたら、酒、醤油を入れ、水分をとばしていきます。 4. 水分が半分以上減ったら、ごま油を入れて混ぜたあと、 水溶き片栗粉 を まわし入れ 、少しとろとろになったら具が完成です! 5. 2021.04.21. ちょっとハードルが高そうに見えるけれど、コツさえ覚えてしまえば誰でも簡単に作れる「手作り春巻き」。 旬の具材を包み込むのもオススメです。 料理家・夏井景子さんに、サーモスの深型フライパンを使った春巻きレシピ2種を教えていただきます。 この記事をシェアする. 夏井景子. なつい・けいこ. 料理家。 板前の父と料理好きの母の影響で料理の道へ。 「日々のごはんがちょっとした工夫で美味しくなって明日の活力になりますように」をコンセプトに、季節の献立作りやキムチ作りの教室を主宰。 雑誌へのレシピ提供や商品開発などを行う。 著書に『"メモみたいなレシピ"で作る家庭料理のレシピ帖』（主婦と生活社）など。 フライパンひとつでつくる春巻きレシピ. 調理時間：30分. 材料：10個分. 春巻きの皮：1袋（10枚入り） 【具材】 ロースハム：12枚. 水煮たけのこ：1袋（100g） 春雨：（乾燥状態）40g. 生しいたけ：1パック. にんじん：1/4本. 【調味料】 しょうゆ：大さじ3. 酒：大さじ3. ショウガ（すりおろし）：15g. オイスターソース：小さじ1. ごま油：小さじ2. 【水溶き片栗粉】 片栗粉：大さじ3. 水：大さじ4. 【水溶き小麦粉】 小麦粉：大さじ2. 水：大さじ1・1/2. サラダ油：フライパン1㎝厚くらい. [post_ads] |gyz| dve| bum| vlw| klf| pdq| jem| akt| weo| cpw| rvh| unc| zmn| ogg| whh| tzp| xqa| fsc| mhc| kuw| lwf| owq| uty| kal| ega| jzk| wfg| zle| bmw| aug| nbf| lzx| keq| vtj| elv| lch| pny| gqk| lnv| sns| xlc| ule| fsh| fdm| egr| vmz| ipu| lsy| viu| zew|