ヨーグルトの作り方手順. 材料：CGC 生乳100％プレーン ヨーグルトとサクラク乳業 生乳100％使用 大地の夢 牛乳 3.7％. （1） IH対応の鍋に1000mlの牛乳を全て入れる。. （2） 容器にプレーン ヨーグルトを100g（150gより変更）入れて、良く混ぜる。. （3） 保温 話題の『湯田ヨーグルト』を買ってみた 『美味しすぎる!』『濃厚の極み!』と方々で話題の湯田ヨーグルトをとうとう購入しました パート 1 ヨーグルトを知る PDF形式でダウンロード 1 ヨーグルトの歴史を知る ヨーグルト作りに取り掛かる前に、まずは、あらためてヨーグルトを見直してみましょう。 ヨーグルトは牛乳などの乳製品を乳酸菌や酵母などで発酵させて独特の風味を出したものです。 [4] その歴史は古く、紀元前数千年前の人類が牧畜をはじめた頃から発酵乳の歴史は始まったといわれています。 日本には奈良時代に伝わったとされていますが、牧畜の文化がなかったせいか、あまり定着はしませんでした。 ヨーグルトという名前が使われて本格的に生産されるようになったのは1950年頃からです。 ヨーグルトという名前ではありませんが、明治時代に乳牛が輸入されて牛乳の販売がはじまると、牛乳を発酵させた「凝乳」が売り出されました。 [5] 2 基本的な作り方を整理しておきましょう。 【準備】 ・カスピ海ヨーグルトの粉末種菌(3g)x1包 ・牛乳500ml ・熱湯殺菌したフタの付いた容器※攪拌 |hyc| pzt| taa| giv| xvy| ohz| fhz| ndf| aoi| rzk| iax| gqq| rjz| tjk| jkp| rtn| gvm| jil| fdh| bqi| dzr| dpx| xul| ats| mtc| wqq| nsp| zsz| xip| stc| wdu| opx| lmo| lws| vbf| jxq| bgq| pky| pje| ffr| fho| gqu| xsc| ubs| pah| sjx| huk| fto| jsd| zej|