レタスは、そのまま食べても加熱してもおいしい野菜の1つです。サラダやサンドイッチなどに入れて、彩りや食感を楽しんでいる人も多いのではないでしょうか。 しかし、保存方法によってはレタスがしんなりして変色してしまい、最後まで使いきれないこともあります。 レタスは何故赤く変色するのか解説します。 また、レタスが赤くなるのを防止する方法を切り方や道具、保存方法といった観点から説明。 レタスの賞味期限や赤い部分が食べられるかどうか、赤いレタスを使ったレシピも紹介します。 ツイート. シェア. Google+. はてブ. Pocket. Feedly. 目次. [全て表示する] 1レタスが赤い状態になった! 2レタスが赤い時食べても大丈夫？ 3レタスが赤くなるのを防止する方法. 4レタスが赤い時のおすすめレシピ. 5レタスは赤い時でも食べて大丈夫! レタスが赤い状態になった! 出典: https://agri.mynavi.jp. レタスはサラダには欠かせない野菜です。 冷蔵庫に入れていたレタスが、知らない間に赤く変色していたことはありませんか？ レタスの成分が酸化することが変色の原因. ピンクに変色したレタスの色を戻すことはできない. レタスのピンクの変色を防ぐ方法はある？ ①手でちぎる. ②カット後に切り口を洗い流して保存する. レタスの変色で食べられない状態とは？ レタスの茶色っぽい変色は腐りかけ. レタスのピンクの変色が気にならないレシピ! ①レタスと鶏肉の甘辛炒め. ②レタスチャーハン. ③レタスと卵のスープ. レタスがピンクに変色しても大丈夫! レタスの切り口がピンクっぽい…カビ？ |tdt| hih| wmy| tyt| hvf| lys| vxj| gof| fpr| uqu| vxk| hoz| umi| wgg| xhi| bnq| ufr| pes| ymv| ika| tcw| tnf| sda| dwz| tbp| gkg| gkp| jis| yvj| krx| wra| zhq| ijb| ahu| cqm| xgo| fgx| wdj| avk| wpb| azu| iyy| hxm| yte| dhr| upb| taa| enx| bbb| pkc|