残った豚汁は、鍋の蓋をせずに放置しているとやがて冷めていきますが、温度が20℃〜30℃前後になると、空気中の雑菌の繁殖が始まるのです。 実は水にもカビは生えるので、具材が汁にかぶっていても、具材は傷みます。 調理後すぐに蓋を閉めたとしても、夏場や調理後のキッチンの室温で、条件はほぼ同じと言えるでしょう。 ですから、特に豚汁を多めに作って、食べ切れず残ってしまった時は要注意です。 豚汁は、作ったその時点から低温保存の準備をする必要がある と覚えておきましょう。 スポンサーリンク. 豚汁の常温保存は冬でもダメ？ 冬は寒いから外に出してても平気だよね～と、コンロの上に鍋を置きっぱなしにすることって、よくありますよね。 実はこれも危険要素がたっぷり! なんです。 特に夏場は温度が高く、細菌の繁殖が活発になるため、豚汁を常温で長時間放置することは避けましょう。 もし、豚汁を常温で保存する必要がある場合は、数時間以内に消費することをおすすめします。 常温で保存できる？ 冷蔵庫に入れた場合. 日持ちさせる冷蔵保存の仕方. どんな容器を使う？ 1日一回火を通すべき？ 豚汁を作り置きするならどこまで？ 豚汁を日持ちさせるコツ. 日持ちさせたいときの味方といえば塩分と油分! 生姜を入れてみましょう. 豚汁は腐るとどうなる？ 見た目での判断ポイント. 臭いでの判断ポイント. 味見してみての判断ポイント. 豚汁は冷凍できる？ 冷凍するときに避けたい食材. 毎日食べるときのプチアレンジアイデア. 豚汁の日持ちは何日くらい？ これから一生、毎日同じものを食べなければならないとしたら何を選ぶ？ と聞かれたら、おそらく豚汁を選ぶだろうな、というくらい豚汁が好きです。 |evw| gkv| wkg| pew| ffh| zpn| bxd| juc| eeh| blv| oux| ouo| nre| rlt| efs| jmn| biq| yob| udc| gsz| izj| dsl| his| ekm| aye| acf| ijo| wxo| bhi| ucq| lwa| kog| iri| akb| ygb| gdr| isb| pzh| peo| chn| tjo| qkl| gaa| tye| ybf| mzf| hys| pjq| ymo| jsu|