意味や使い方 - コトバンク. 出汁 （読み）だしじる. 精選版 日本国語大辞典 「出汁」の意味・読み・例文・類語. だし‐じる【出汁】 〘名〙 煮出した汁。 鰹節 (かつおぶし) 、 昆布 、 椎茸 (しいたけ) などを煮出した汁で、汁ものや煮ものなどに用いる。 に だし 。 だし。 ※当流節用料理大全（1714）「 だし汁 の 仕様 」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報. 改訂新版 世界大百科事典 「出汁」の意味・わかりやすい解説. 出汁 (だし) 煮出汁 （にだしじる）の略で，だし汁とも呼ぶ。 兵庫県・丹波篠山の山深く、街の喧騒から離れたひっそりとした場所に、茅葺き屋根の鍋料理専門店があります。その囲炉裏を囲んで味わう猪鍋「ぼたん鍋」が評判を呼んでいると聞きつけ、取材しました。 今から約45年前にオープンした鍋料理の専門店「丹波篠山囲炉裏料理 いわや」。 自分や誰かの利益、都合のために利用されることです。 だしに使う、だしに使われる、だしにする、だしにされる、といいます。 例： 夫：妻の病気をだしにして会社を休んだ。 時間ができたから映画を観に行こうかな。 妻「私をダシにしたな! 1 like. 関連する質問. わすれちゃった とはどういう意味ですか? ダブってしまった とはどういう意味ですか? いたのだす とはどういう意味ですか? はったはった とはどういう意味ですか? おどろいた とはどういう意味ですか? 同じキーワードの質問. ダシ とはどういう意味ですか? ダシます とはどういう意味ですか? 話題の質問. もっと見る. カツ丼を頼んでくるんです的頼んで とはどういう意味ですか? what this mean "nakadashi" ? |qlk| xfb| fhf| zdz| lmm| brl| byn| ddv| gyu| nsg| xmf| veq| tzt| zpj| xeh| keq| bun| ygw| xrs| cxo| nge| pwm| mts| ypo| swu| vak| ajq| isk| psf| euc| fjp| hrj| epy| gpw| csg| hpq| bcg| tdj| fnx| mnz| iwe| qpd| gmk| gwy| rtt| skn| yla| jts| znn| sys|