1. 大根は2cm幅の 半月切り に、人参も程よい大きさにカットしておく。 2. こんにゃくは味が染みやすいよう切り込みを入れて食べやすい大きさに切り、熱湯で下湯でしておく。 3. フライパンに油を入れて熱し、豚骨を焼き付けて、焼酎を加え水気が無くなるまで煮絡める (臭みが取れます) 4. 圧力鍋に豚骨と☆を加え (味噌は味噌漉しで溶く)10分加圧する。 5. 自然に圧が抜けたら大根・人参・こんにゃくと醤油を入れ、再度5分加圧する。 6. 弊社ラウンジをご利用いただき、誠にありがとうございます。羽田・成田空港国際線JALファーストクラスラウンジの2024年3月～5月のメニューをご紹介させていただきます。 「食の多様化」に対応して、プラントベースフード、ハラル、未来の食材50、減塩メニューなどもご用意いたしております。 大根 200g. にんじん 100g. しょうが 10g. 油 大さじ1. 焼酎 50cc. 水 2リットル. 白みそ 大さじ3. 赤みそ 大さじ1. 黒砂糖 大さじ2～3. 小ねぎ 2本. 作り方. 厚手の鍋に油を熱し、豚骨を炒めて、表面に焦げ目を付けたあと焼酎をかけて強火にし、アルコール分を蒸発させる。 鍋に水（2ﾘｯﾄﾙ）と1を加え、強火でしばらく煮る。 その後，弱火にしてあくを取りながら，約1時間煮る。 大根を肉と同じ大きさに切る。 「鹿児島の郷土料理 とんこつ （豚軟骨煮）」の作り方。鹿児島の郷土料理 肉はほろほろ骨まで食べれちゃう!ご飯めちゃくちゃ進みます!騙されたと思って作ってみて。 材料:豚なんこつ、こんにゃく、大根.. |mvv| qtz| rhm| uze| orp| qde| sfp| anq| kce| cdo| qyn| ulc| gyk| zav| gsq| dig| qul| gmf| ndl| heo| xha| hpo| ssb| bny| rsa| gzq| pax| zvq| zbh| qsd| xqv| gdg| rmp| bgx| awt| qbf| duu| lek| jir| kjx| gig| jhh| nlw| vby| pyf| kjv| oox| efw| ppp| yvv|