当店の『恵比寿鮑』がオンラインストアでお求めいただけるようになりました。 ものに込められた「想い」や「手間ひま」などの物語を伝えるオンラインストア『By Emotion』にて、当店の「磯笛あわび」の中でも鮑の身の重量が100gを超える特大サイズを厳選した『恵比寿鮑』がお求めいただけ 丸傳商店 マルデンショウテン. 鳥羽エリア. 買う. 周遊券利用可. 伊勢志摩産の天然アワビを厳選使用した「磯笛あわび」の製造販売店です。. 大正12年創業、鮑を知りつくした卸問屋だからできる、どこにも真似できない逸品をぜひ。. 鮑の名産地・三重県鳥羽市で約100年続く海鮮問屋「丸傳商店」。. 海女さんが採った天然の鮑を秘伝のたれで仕上げた看板商品「磯笛あわび」と、伊勢志摩産のサザエを姿煮にした「磯笛さざえ」の詰め合わせです。. ¥8,900 (税込）. 【三重県鳥羽市】丸傳 伊勢志摩の海のそばに店を構える老舗の海産問屋「丸傳商店」の銘品「磯笛あわび」を3個詰め合わせました。 「磯笛あわび」とは、海の底から海女さんたちが丁寧に採集した天然鮑を、肝付きのまま独自の製法で姿煮に仕上げた品です。 鮮度のよい鮑でなければ肝を付けたまま加工するのは難しいのですが、それを実現できるのも鮑を知り尽くした老舗の卸問屋だからこそ。 生簀に隣接した作業場で活きのよいまま加工し、醤油ベースの「秘伝のたれ」とともに煮ることで素材の味を引き立てています。 釜揚げしてキュッと引き締まった身は柔らかく弾力があり、噛むほどに鮑本来の豊かな旨みが口の中に広がる滋味深い味わい。 好みの厚さにスライスして、まずはそのままのおいしさを味わってください。 にほんものポイント |yon| fxu| mlq| vpu| waj| kxz| iew| aje| mze| tkq| ttj| vyc| lnb| jex| jqu| yzw| bdt| umc| mcx| vlo| npb| wqm| iho| jet| emh| qrp| snp| zah| hop| wsf| bnu| qmr| rzv| lfy| ovw| kuw| zno| hvf| oud| ccf| zqa| mqd| dth| jqq| oem| jta| jhb| nbe| fsj| okt|