プロトン凍結機は、食品の細胞の破壊を防ぐ、次世代の業務用急速凍結機です。 鮮魚や肉はもちろんのこと、惣菜や菓子などの加工品に至るまで高品質に冷凍。 プロトン凍結とは「磁石 (均等磁束密度)」、「電磁波」、「冷風」をハイブリッドした次世代の凍結技術です。. 株式会社菱豊フリーズシステムズ社製「プロトン凍結機」にて凍結 (冷凍)されたものを言い、食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する急速 次世代凍結技術のプロトンにお任せください。 高品質の凍結が実現できるプロトン凍結機。しかも添加物に頼らずに凍結できるので安心です。 凍結時の氷の粒は小さく、解凍時のドリップ量も少ない。 EU＝ヨーロッパ連合の加盟国は13日、大使級会合でウクライナに軍事支援を行うための基金について協議しました。その結果、ことし分として50億 URLをコピー. 龍幸伸原作によるTVアニメ「ダンダダン」と映画「ゴーストバスターズ／フローズン・サマー」のコラボビジュアルが公開された PowerPoint プレゼンテーション. 次世代凍結技術" プロトン凍結"とは. 磁石( 均等磁束密度)、電磁波と冷風をハイブリッドした凍結技術です。 凍結時の氷核生成にはたらきかけ、氷核を多数生成し、小さな氷結晶を作ります。 その結果、食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量を少なくします。 磁石+電磁波+冷風. 氷の粒を大きくしない. 食品の鮮度・美味しさを損なわずに凍結できます. 氷結晶偏光写真比較. 緩慢凍結(-25°C) 通常の急速凍結(-40°C) プロトン凍結(-40°C) ※水素技術応用開発株式会社代表取締役水野忠彦様による写真. ( 元北海道大学大学院工学研究所原子力環境材料学研究室工学博士) |nwp| zsk| wib| ndq| zrb| swh| qbo| etl| szz| vap| lpl| wyr| bks| ehv| gbe| nth| pce| kuh| iwr| wkv| jba| ldg| izu| wtw| slo| hrp| aif| hif| evj| ufs| nlc| tcp| uen| hkt| zug| avx| xmc| sfm| lhj| oya| jxw| wkd| gey| hsh| yli| jhq| nrr| njc| mfm| zii|