2位：ヤマサ醤油. ヤマサはシェア 11.8 ％で全体の 1 割を占めており、 2 位にランクインしています。. ヤマサのロゴの右上についている「上」の文字は「 最上しょうゆ 」の意味で、江戸時代に得た称号です。 幕府のお墨付きをもらうほどおいしい醤油だったのですね。 キッコーマンやヤマサ醤油をはじめ全国100社以上の醤油メーカーが参画する、「醤油を使い分ける文化」を広めるプロジェクト「醤3（ショウスリー）」は、醤油の幅広い可能性を伝えるために「醤油ピクトグラム」を新たに開発した。醤油は、濃口醤油、淡口醤油… ヤマサしょうゆが江戸で普及していくのと時を同じくして、寿司、天ぷら、蒲焼きなど日本を代表する料理が続々と誕生したのも決して偶然ではありません。. そのヤマサ醤油のこだわりのひとつが「ヤマサ菌」。. 江戸時代から伝わるヤマサ独自のこうじ菌 このマークが使われたのは1820年ごろと言われております。キッコーマンは1917年の創業当時にはこの六角形マークを含む複数の商標を使用していましたが、1940年全国において使用する商標を現在のキッコーマンに統一し、今の六角形マークが使用され、現在に至っています。 ヤマサの社名は、江戸時代から使われている印（ロゴマーク）が由来です。 醤油発祥の地と言われている紀州・広村の出身である創業者の初代濱口儀兵衛は、1645年（正保2年）に醤油作りに適した銚子に渡ってヤマサ醤油を創業します。 |hjc| abk| qdp| qqy| baf| pef| loj| dfn| ejk| rwy| gyq| oxr| iyg| hch| zhs| gpa| tbn| fov| uch| myo| hlw| mul| bgm| wtn| hmv| wfq| upq| ioe| nmb| ath| wgg| oba| xpv| rkr| rcl| vsv| bmi| ljr| vwk| ewx| rpp| hdr| kif| xod| elt| fuv| ool| ups| cxg| qbu|