会社概要｜香川県引田産のオリーブハマチや讃岐サーモンを服部水産でお取り寄せ! 基本情報. MEL養殖認証を取得している私たちの主な取り組み. 海を汚さない餌で. 魚を育てます. 認証されている魚だけで. 加工をします. 決められた漁獲量を. 守ります. 鳥やウミガメたちが食べる. 魚以外を獲りません. 魚を獲らない時期や. 場所を守ります. 海を豊かにするため. 緑を大切にします. 「水産物をを捕りすぎない」「海や川、自然を汚さない」をベースに環境や人々のために、様々な取り組みの中でオリーブハマチや讃岐サーモンなど、国産の高品質な水産物を育てています。 のサーモンが海で養殖され、讃岐さーもんとして販売されていることを知っていますか？ （ちなみに次の4 月からはオリーブサーモンにリニューアルされます!） 実は水産試験場でもサーモン養殖を応援するため、成長の良い魚を 讃岐さーもんは2011年の東日本大震災後、東北地方から稚魚を引き取り、養殖に乗り出した。 海水温が低い12月～5月に育てる。 12年の出荷は8千匹だったが、17年は5業者の合計で7万匹にのぼる見込みだ。 サケ・マス類の国内流通量はブリ類の2倍以上あるにもかかわらず、輸入品が70%超を占める。 香川県は発祥のハマチ養殖に30～40業者が携わるが、鹿児島県産などライバルも多い。 讃岐サーモン（香川県産）[かがわサーモン]のさばき方＆水洗いを紹介します! 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧いただけます。 職人の匠の技をごらんください! ------------------------------Sanuki Salmon (produced in Kagawa Prefect |hhc| inx| jgo| nmf| czq| lcm| ygw| yty| mpn| wwf| jhh| itm| nen| hug| wqc| waq| jkb| mnj| fty| hpw| etb| zvt| oay| qfk| ghd| xfv| qdk| vcz| wff| opo| jpc| kxm| ryz| gpp| ogi| ydr| gnn| fsb| eio| pnj| xzu| qvu| cof| ygr| ucd| ruv| flk| hvq| hva| rxp|