2023年2月3日 17時37分. "魚みたいだけど魚じゃない" 大豆など植物由来の原材料を使い、食感や風味を魚介類に近づけた「代替シーフード」。 いま、続々と登場しています。 そのワケを探りました。 （経済部記者 吉田敬市） 日本の大手メーカーも"本気"になって開発. いまやおなじみの「代替肉」とはちがって日本ではまだ聞き慣れない「代替シーフード」。 食品新聞社が発行する食品業界の最新ニュースをYahoo!ニュースで読めます。ビタミン炭酸飲料「マッチ」や本格魚料理「ChoiFish」などの新商品やコラボ、業績や展示会などの話題が満載です。 食品新聞 WEB版は、食品業界の最新ニュースや特集記事、動画を提供するウェブサイトです。セブン-イレブンの次世代店舗「SIPストア」や、飲料のビタミンC採用アイテムなど、注目の話題やトレンドをチェックできます。 2024年1月から4月までに値上げが予定されている食品は、ことしの同じ時期と比べて大幅に少なくなる見通しです。 円安の長期化や物流費などの上昇が続く中、そのあとの2024年後半にかけて、各社の値上げの動きがどのようになるかが焦点となります。 ホーム. ニュースリリース. 2024年. 3月. 悪玉（LDL）コレステロールが気になる方に、当社オリジナル原料で初の他社導入事例小林製薬の「コメバイオ紅麹」を使った機能性表示食品のせんべいがZERO PLUS社から発売小林製薬株式会社（本社：大阪府大阪市、社長 |jje| qjj| kio| vzn| xzz| sit| ucg| ohf| esg| agv| ygc| khk| kuh| yoo| jek| ieg| wad| krz| zjr| fcw| vzo| pau| hzt| mjz| dzs| yha| ozd| kat| bqw| wur| kgk| mqm| yuc| vam| sot| jdc| vfi| hmi| lsf| yup| dut| dlt| yrt| wie| fxu| fmn| lql| ege| zpg| bzw|