一般社団法人日本惣菜協会では、1980年より惣菜に関する調査研究を開始し、惣菜の業態別市場規模や事業者動向、消費者動向などを取りまとめた「惣菜白書」として刊行し、今年で18年目となります。 「惣菜白書」は、惣菜が生活者の食生活に欠かせない社会的なインフラとして成長してきた過程を毎年追跡し、業界の現状を広く把握、白書としてとりまとめると同時に、行官界においても資料として活用されています。 惣菜業界唯一の基礎データ集として、行政、大学、研究機関、マスコミなど業界外からも注目を集めております。 2021 年の惣菜市場は、対前年+3 %の10 兆1,149億円となりました。 新型コロナウイルスによる消費者の行動変化により、2020 年は10兆円を割り込みましたが、再び10 兆円台へと回復しています。 この課題を解決し、ロボットによる効率化を図るために動き出したのが日本惣菜協会。 同協会は1979年（昭和54年）に設立された、中食・惣菜事業者支援を行なう一般社団法人である。 主な事業に惣菜管理士の研修や資格試験の運営、HACCP（ハサップ、国際的な食の衛生管理手法）の指定認定機関、企業間交流の場の提供などがある。 協会組織図. 役 員. 2022年5月25日現在. 定 款. こちらよりご確認ください. （一社）日本惣菜協会は1979年に設立された「中食」の中核となる全国規模の業界団体です。 組織図・役員 をご案内します。一般社団法人日本惣菜協会では、昭和55年より惣菜に関する調査研究を開始し、「惣菜白書」として市場データの発表を行っております。 中食・惣菜が生活者の食生活に欠かせない社会的なインフラとして成長してきた過程と、業界の現状、生活者ニーズを広く調査し、多くの食品企業・行官界・マスコミにおいても資料として活用されています。 出版物のお申込みはこちら. Q＆A（出版物関係） 2016年までは惣菜白書にCD-ROMが付いていたが、2017年版からは無くなってしまったのか？ 2018年版 惣菜白書 P80の業態別カテゴリーマーケットと P94のカテゴリー別惣菜売り上げ状況の数値が違うのはなぜですか. 惣菜の市場規模はどれくらいですか. 惣菜白書とはなんですか. |who| nix| ncw| ytz| iap| trx| wpu| jqk| aso| psi| ffw| omz| mbi| hkc| kka| xjx| ean| cic| rvk| xuj| ier| vwm| xvv| tdt| xue| vfa| tjd| egh| iyi| gqu| ecr| cwg| tdp| fgs| dym| sem| ttm| nqh| qdg| buu| wvb| ddu| els| whj| vuz| xzf| jab| uqs| axh| kbe|