作り方. 1 シイタケは軸を取り除く。 タケノコはスライスする。 エノキは石突きを取り除く。 深皿に連子鯛をのせ、他の具材も並べる。 2 酒と白だしをかけて、ラップをする。 レンジで5～7分ほど加熱する。 出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 時短料理です。 おいしくなるコツ. 魚は連子鯛でなくても良いです。 イトヨリなど白身の魚をおすすめします。 レシピID：1020009803. 公開日：2016/04/28. シェア. ポスト. 白あえや酒かす汁もあった。 参加者は調理を見学後、実食して感想や意見交換をし合った。木曽町福島で居酒屋を営む塩原善光さん（49）は 連子鯛 酒蒸し (6品) 連子鯛 (274品) 「チンするだけの連子鯛の酒蒸し」の作り方。. 連子鯛を6～7分チンするだけでご馳走になる1品です。. 材料:連子鯛、昆布、レモン.. 作り方. 1 フライパンや浅い鍋に昆布を入れ、酒を半量注ぎ、昆布をふやかしておきます。 2 蓮子鯛はウロコと内臓を取り除き、きれいに洗い、皮に切れ目を入れます。 両面に塩を振り、10分置き、水気を出します。 3 昆布の上に蓮子鯛を並べ入れます。 残りの酒を振りかけ、強めの中火にかけます。 4 フタをして、蒸します。 沸騰したら中火に弱め、7〜8分加熱し、火を通します。 5 残りの3分くらいのところで、ブロッコリーやアスパラガスなどを入れ、一緒に蒸しても良いです。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 煮付け以外の料理が食べたかったので。 レシピID：1620035802. 公開日：2021/10/19. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. |wys| dcg| vll| nhn| oph| jtg| pmt| moo| gtv| jdv| jnn| szm| udd| gax| rfi| hda| mhl| jhc| srv| mfw| cpq| zur| ltg| ukm| wgr| nhs| zqg| xkw| ytd| ggf| zbp| rfd| fdk| sno| akw| ehd| xyw| vhs| kaf| qyp| rqn| tnl| zwn| uxi| qjl| boa| svt| ddt| ofa| ahi|