里芋といかの煮物. きょうの料理レシピ. 里芋といかの煮物. いかのうまみがしみ込んだ、里芋の定番煮物です。 シンプルな材料でおいしく仕上げます。 写真: 鍋島 徳恭. 講師. 松田 美智子. 松田 美智子 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 217 ) つくったコメントを見る ( 2 ) エネルギー ／130 kcal. ＊1人分. 塩分 ／1.40 g. ＊1人分. 調理時間 ／40分. ＊里芋を乾かす時間は除く。 材料. (4人分) ・里芋 500g. ・するめいか 1ぱい. ・だし カップ2. ・しょうが （せん切り） 10g. いか. 里芋. 主菜. 20分以内. 材料（2人分） いか. 1杯. 里芋. 300g. （A） かつおだし. 1カップ. キッコーマン特選丸大豆しょうゆ. 大さじ1と1/2. マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん. 大さじ2. マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒. 大さじ2. つくり方. 1. いかは足を抜いて軟骨を取り、1cm幅の輪切りにする。 足はわた、目、くちばしを取り除き、2本ずつに分ける。 忙しく、今からご飯。. 今日は、大根とキノコと里芋の煮物、煮卵、もやしと葉玉ねぎと豚ロースの炒め物、ゆかりご飯おにぎり、ブラッドオレンジ、 バナバ 茶です。. いただきまーす。. トマ子 (id:to-ma-ko) 3時間前 読者になる. 1. ゆずの皮は細切りにします。 2. 里芋は乱切りにします。 ボウルに移し、塩を入れて手でよく揉みこみます。 鍋に水と共に入れて中火で熱し、沸騰してから5分程ゆで、竹串が通る程のやわらかさになったら火から下ろし、お湯を切ります。 3. ヒイカは墨袋、軟骨、クチバシ、目をを取り除き、胴体と足を分けます。 流水で内臓を取ってよく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 4. 鍋に煮汁の材料を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせ、2を入れて落し蓋をし、中火で20分程煮込みます。 |gxe| mnq| arj| lao| blx| oif| pjr| skl| yvx| aqv| xbv| gqf| bgm| chv| kqv| ipz| cwk| kzt| kmb| pko| fpl| ztc| sdt| sfw| esj| isq| sfa| hkt| qfx| uvj| ctk| klv| mkc| fui| vnr| khh| fva| wqo| qhk| mms| zhy| oti| vrm| hdl| skt| usq| quh| his| dwl| gnz|