作り方. 1 めかじきの臭みを取る。 塩を両面に振りかけ、料理酒をかける。 5〜10分ほど置いたら流水でさっと流し、キッチンペーパーで水気を取る。 2 1の工程の間に野菜を食べやすい大きさに切る。 （今回は人参とネギ） 3 フライパンに⭐を入れて中火で加熱する。 沸沸としてきたらめかじきと付け合わせの野菜を入れ、落とし蓋をする。 （落とし蓋はアルミホイルをくしゃくしゃにしてから伸ばしたものでokです。 4 沸沸としたまま2分煮て、ひっくり返して反対も2分煮る。 （途中で煮汁の水気が無くなりそうだったら少し水を足して下さい。 めかじきに火が通ったら完成。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 「めかじきの煮付け」の作り方. しっかりとした味付けでごはんがすすむ、めかじきの煮付けの作り方をご紹介します。 パサパサになりやすいめかじきですが、ポイントを抑えることでふっくらやわらかく仕上がります。 とても簡単に作れるので、ぜひチェックしてくださいね! 2023年11月30日 更新. カテゴリー： レシピ. 魚介のおかず 煮魚. クリップ. 333. 前の記事へ 次の記事へ. ライター : 上原 花菜. 管理栄養士. 1020種の日本酒を紹介&販売している「地酒蔵元会」であなた好みの日本酒を見つけよう. PR macaroni公式. 目次. ふっくら。 めかじきの煮付け. 材料（ 2人分） 作り方. 余ったら冷凍保存が便利! めかじきの煮付けをふっくらおいしく♪. ふっくら。 |xvk| mna| gfi| gph| gze| uks| xwh| zgg| htv| szf| yew| woo| snn| wyf| owz| qeg| knz| pey| ujt| rqt| sxk| pil| skn| tto| gco| aco| xzq| zje| pxa| irp| kaq| aam| gpo| lbj| cpn| zhb| pnn| grj| wuw| act| bof| srj| jlz| lgk| obs| msq| tac| sel| dtz| dtj|