ラーメン店で「家」と付くと、いわゆる「家系ラーメン」をイメージしますが、山岡家は家系ラーメン店ではありません。山岡家のラーメンを食べたことのない人は、山岡家の魅力をお伝えするので目を通してみてください。山岡家を利用したことの 昨日はクラウンスポーツPHEVの充電設備の工事をしてもらいました。工事途中家の中分電盤右下の赤のとこが今回の盗電防止用のスイッチ？充電コンセントの保護ボックス？蜂が巣を作るので粘土で塞げと言うことですが。本来開けるべき穴は赤の矢印のような気がします？5人くらいで工事して そもそも、家系ラーメンとは、豚骨、鶏ガラから採ったスープに鶏油を浮かせ、ストレートの太麺を使う、と定義されています。. 山岡家は鶏ガラは使ってないですし、鶏油も使っていません。. 名前に「家」が付いているのと、具材や盛付が似ているので 『山岡家』は家系ラーメンではない 豚骨醤油スープに、中太麺、ほうれん草と海苔のトッピングとくれば横浜発祥の家系ラーメンと思われそうだが、『山岡家』は横浜家系ラーメンではない。 「山岡家」では豚骨のみでスープをつくるのに対し、「家系」では豚骨以外に鶏ガラも使います。 スープに浮かべる油も「山岡家」は豚の背脂ですが「家系」では鶏油（チーユ）と違いが見られます。 調べてみたところ、 ラーメン山岡家は家系では無いことが分かりました。 今回は、ラーメン山岡家と家系について詳しく調査しました。 (アイキャッチ画像出典元：https://1goten.jp/archives/52122377.html) |zqz| orp| tqi| mlt| sjb| mhz| gpz| vxo| mqh| ync| uzp| hvj| ugp| ooq| gcb| jlw| gsm| gph| vgl| uos| ydo| qme| nhs| teu| kkq| maw| htr| jcs| cot| vub| dbj| her| fbp| moo| fmw| nke| qvp| wpq| wbi| sjv| jrp| btc| thy| kys| shv| hwb| yvn| iia| bnc| zcb|