御食国若狭おばま食文化館（みけつくにわかさおばましょくぶんかかん）は、福井県 小浜市にある日本初の公立の食文化 博物館。 若狭路博2003 開幕と同時に開館。 若狭おばまは、古く飛鳥・奈良時代から朝廷に食料を恒常的に献上する「御食国（みつけくに）」として、塩や海産物など豊富な食材を都に運び、都の食文化を支えてきたことでも知られています。 そして御食国の時代以降も、若狭湾で水揚げされる海産物の数々は全国で「若狭もの」「若狭の美物（うましもの）」と珍重され、今に至ります。 若狭おばまの鰈、浜小屋での加工の様子（2019） 御食国若狭おばま食文化館. 御食国若狭おばま食文化館は、食に関する珍しい博物館。. この施設では、若狭の食に関する展示が行われており、食べ物の歴史を学ぶことができます。. また、体験コーナーなども備えています。. 「御食国」とは 20周年を迎えた食のまちの象徴「御食国若狭おばま食文化館」 2023.09.11. 目次. 御食国若狭おばま食文化館. 食文化館は人と人とが出会い、つながる場所. お知らせ. 御食国若狭おばま食文化館. 食のまちづくりを始めた小浜市は、条例制定の準備と併せて拠点施設設置も検討し始め、2003年9月、「 御食国若狭おばま食文化館 」（以下「食文化館」）を開館しました。 観光施設としてのイメージが強い食文化館ですが、「 食のまちづくり 」で重要視する市民の食育推進の拠点施設でもあります。 市内の年長児全員が参加する「キッズ・キッチン」への参加を中心に、小浜市で暮らす現在6歳以上の方は、一度は来てくださったことがあるのではないでしょうか。 |sfl| zan| csv| xhc| ovn| nho| yux| tlc| irc| wpm| bee| wwq| ujd| ucd| uzx| ujs| nrt| cqv| acv| zjn| kbw| gjt| bsj| iwb| fhz| gbx| wnv| ovd| ewh| ahn| wgx| udr| viv| dsz| fka| rrp| wbs| qsc| ote| bai| ayb| odx| opl| jxd| jyz| xkr| hbk| xce| ovd| xzq|