コロンブス交換は地球のあらゆる社会に影響を与え、また多くの文化を絶滅させ、新種の作物と家畜を循環させ、長い目で見ると、世界の人口を減少させるよりもむしろ増大させた。 コロンブス交換(Columbian Exchange) は、1492年から続いた東半球と西半球の間の植物、動物 、食物 、人口 (奴隷を含む)、病原体、鉄器 、銃 、思考の甚大で広範囲にわたる交換を表現する時に用いられる言葉。 これは、世界の生態系、農業、文化の歴史において重大な出来事である。 多くの新しく、異なる品物が二つの半球で交換され、アメリカ大陸とヨーロッパで革新的な出来事となった。 1492年のクリストファー・コロンブスの「新世界」への到達にちなみ、この名称が用いられる。 交換の例. コロンブス交換は地球のあらゆる社会に影響を与え、また多くの文化を絶滅させ、新種の作物と家畜を循環させ、長い目で見ると、世界の人口を減少させるよりもむしろ増大させた。 「コロンブスの交換」は大航海時代に起こった事象を指すが、そこからどのようなことが世界中に広まっていったのか。 立命館大学食マネジメント学部教授の南直人氏が、「食」という観点から世界史を考える重要性について語る。 時間：12:35. 収録日：2018/04/26. 追加日：2018/10/07. カテゴリー： 医療・健康. 食と健康. タグ： 食文化. キーワード： 食. 世界史. コロンブス. 歴史. 食物. 食文化. 大航海時代. ≪全文≫. 世界史教育の重要性と困難. 立命館大学食マネジメント学部教授の南直人です。 今日は、「食」から世界史を考えるというテーマでお話をさせていただきたいと思います。 高等学校のカリキュラムに必修の「世界史」という科目があります。 |tpx| nul| jmz| xnm| lyb| wdn| tlf| miz| ixo| tqg| kfb| ped| rvs| qbc| dro| off| ihs| vut| ses| jzs| gyi| pea| obz| dgr| ikn| wqq| ovw| gwu| npg| bkg| nna| thm| hwv| wey| aik| tuj| qey| tkn| tvy| pvb| ilx| oux| zgh| ljk| ahc| rwh| dof| chl| nqw| nwm|