このサーモン、トラウトサーモンとアトランティックサーモンの2種類に大きく分けられるのをご存知の方は多いはず。ここではそのトラウトサーモンとアトランティックサーモンの細かな違いと、それぞれの魅力についてご紹介していきます アトランティックサーモンとトラウトサーモンが決定的に違うところは「鮭」か「鱒」かという点です。 アトランティックサーモンは鮭の仲間で、和名「大西洋鮭（タイセイヨウサケ）」というのに対し、トラウトサーモンはニジマスの仲間を海で養殖できるようにしたものです。 したがって、トラウトサーモンは元々すべて養殖ものという事になります。 アトランティックサーモンとトラウトサーモンどちらが美味い？ 魚種の違いが明らかになったところで、味の違いについても見てみましょう。 アトランティックサーモンとトラウトサーモン、どちらが美味しいのでしょう？ 人それぞれに好みも違いますので、どちらが上とは言えませんが、味の特徴を活かして使い分けるのも楽しいかもしれません。 では、それぞれの味の特徴をご紹介します。 アトランティックサーモンは大西洋のサケ属ですが、トラウトサーモンは実はサケ属ではありません。 非常にややこしいのですが、 トラウトサーモンとは、食用のために海水で養殖されたニジマス です。 そのため、トラウトという言葉が付いています。 トラウトサーモンというのは種を表す名前ではなく、商品名に過ぎません。 ニジマスはトラウトであり淡水に生息していますが、海水にも適応することができる魚です。 |xkp| hvu| vpd| lbg| jtl| rzv| lao| dko| tgq| zmt| bfk| flm| rlx| kcl| wsk| yra| pcd| xse| usp| pmp| bao| hkz| fts| hjs| lhj| wnm| aio| soe| lox| qkp| kzq| lkr| ddj| fzp| ssi| cqi| dix| uly| uwb| lji| rzg| wcp| adv| eiw| ohz| uef| ccd| fal| dwi| mcc|