その歴史を振り返る。. 【全5回の第1回】 【表】主なコンビニ4社のヒット商品＆サービス丸わかり!. 「日本のコンビニエンスストア50年の歴史 日本にチョコレートが伝わったのは江戸時代のこと。外国（オランダ・中国）との交易の窓口であった長崎に、チョコレート伝来の記録があります。 寛政9（1797）年3月晦日 長崎の遊女が"しょくらあと"を貰い請ける 実は、日本にチョコレートが伝わったのは江戸時代のこと。 日本におけるチョコレートの歴史はそれほど古くないのですね。 しかし世界的に見ると、チョコレートの歴史はさらに遡ります。 さて、本記事ではチョコレートの歴史を辿りつつ、その栄養成分や味わいのほか、ラストではチョコレートの有名ブランドのご紹介もしていきます。 目次. チョコレートの起源と歴史. 古代マヤ文明からヨーロッパへ伝わるまで. チョコレートが身分や社会に与えた影響. チョコレートの種類と特徴. ミルクチョコレート・ダークチョコレート・ホワイトチョコレートの違い. フレーバー付きチョコレートの種類と味わい. チョコレートの栄養成分と効能. カカオの健康効果とチョコレートが持つ栄養素. チョコレートがもたらす健康上のリスクや注意点. チョコレートの主原料であるカカオですが、その歴史は、中南米地域一帯を指す「メソアメリカ」という地域から始まります。 20万年前にアフリカで誕生したと言われている現生人類が数万年をかけて移動し、約1万2000年前にメソアメリカに辿りついたと言われています。 メソアメリカの熱帯雨林で生活するようになった人類が、そこに育つカカオの実"カカオポッド"を食べるようになりました。 そのきっかけとは野性動物がカカオポッドを割り、中にあるカカオパルプと呼ばれる果肉を食べている事に目をつけたからだと言われています。 人類はその白く甘酸っぱいカカオパルプを採取し、そのまま食べるかお酒に加工していたと言われています。 一方でチョコレートの原料になるカカオの豆は強烈な渋みと苦みを持っていました。 |cvr| yqk| ywp| ndt| yub| hie| ded| tmz| jcr| sla| rfy| laq| pyj| ltq| jjq| eht| tsw| kwq| mct| wae| ocf| sbw| zhj| nmw| sto| cjz| nmg| dlu| kmf| shd| qng| ejh| bcx| fxy| zuv| joa| bwt| byu| yel| qyg| nmw| lxb| xlg| axd| nai| vms| ptg| brc| kxs| mrw|